摘要：
今天给各位分享师傅跟我做鲁菜知乎的知识，其中也会对我和师父做鲁菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、...我自己明明做的可以了... 今天给各位分享师傅跟我做鲁菜知乎的知识，其中也会对我和师父做鲁菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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...我自己明明做的可以了,可是周围的师傅却总是说我各种缺点,怎么办...
1、这个师傅有没有好好教你，或者说你能从他身上学到多少东西。如果你学到的东西很有用，那就忍一忍，把本事学来，到时候要走的话，再找工作会好很多。如果并没有学到多少，那就直接辞职吧，没什么值得留下浪费时间的。
2、那就自己用心学，只要用心，只要努力，没有自己学不会的，所以说还是自己没有努力的原因，再就是平时要跟厨房在师傅关系走近一点，这样他们才会真的去教你一些技巧。
3、所以你应该让自己更加强大一点就可以了。那最后一个方式其实就是我们一定需要更好的做自己，而且让自己在某一方面做出自身的成绩，这样才能够让别人不要总是找我们的缺点，并且当我们说正确话的时候，别人对我们表示赞同。
4、这说明那个男的没耐心。你也要细心一点。你可以提出来的 可以告诉他你是她徒弟，是笨了点，但你不能当众人的面骂你。而且是女孩子要骂就要让他找个没人的地方。
我是个学厨师的,我记性不好,师傅给我说了一道菜怎么配料十多次了,但...
你要是真心想学厨，记性又不好，那么你干脆准备两根笔和一本笔记本吧。你师傅教你的时候，你就看原料是什么，要煮多少分钟，炒菜要多少盐我味精，煮汤要多少分钟，要大火中火小火等等等。
员工餐，是很简单的，你不用像做大菜一样做很多调料，就，盐，酱油，五香粉，味精就好了。你先越简单弄，越好，等你熟练了后，就能记住了。
可以带一个小本记录下来师傅做菜的过程。可以用带拍摄功能的手机录下师傅做菜的过程。可以购买录音笔记录师傅做菜的过程。
国宴为什么不用八大菜系之首的鲁菜?
1、其实鲁菜是上过国宴的，只是相对其他的菜系，要相对少一些。因为鲁菜的制作很费时间，而且费精力，对厨师的技术要求较高，而且鲁菜的口味较重，不太符合外国人的口味，所以很少在国宴上出现。
2、主要原因，1，费时费力，一般厨师是做不出来的，而且工序比较多，对厨师的技术要求比较高。鲁菜一般价位都是比较高的，很多人都不太愿意去吃。口味可能不太符合年轻人和老年人。下面就详细分析。
3、国宴不用鲁菜的原因是：鲁菜的食材比较普通，在摆盘上精致度不高，不符合国宴的高规格。鲁菜的制作工序多，对厨师的技术要求较高。鲁菜对于年轻人而言味道较淡，对于老年人而言口味较重。
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