摘要：
今天给各位分享粉条家常做法湘菜的知识，其中也会对粉条的做法家庭步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、可以用红薯粉做的菜系有哪... 今天给各位分享粉条家常做法湘菜的知识，其中也会对粉条的做法家庭步骤进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、可以用红薯粉做的菜系有哪些?
- 2、湖南米粉有哪几种
- 3、冬瓜粉丝汤的家常做法
可以用红薯粉做的菜系有哪些?
香煎红薯粉、红薯粉芋圆、红豆千层糕、炒红薯粉、红薯凉粉、红薯粉粑粑、红薯粉蒸饺、红薯粉团子、红薯粉煎饼、红薯粉面条、香煎薯饼、牛奶椰蓉小方、香甜玉米烙、红薯粉煎鸡蛋、小酥肉。
白菜猪肉炖粉条 ***猪肉炖粉条是红薯粉的经典做法，***、红薯粉条，汤汁浓郁，粉条爽滑弹牙，超级下饭，暖心、暖胃又暖身，大人小孩都爱吃。
红薯面粉可以做红薯饼、红薯粉、红薯面窝头、红薯面包子、红薯凉粉、红薯粉蒸排骨、红薯团子等美食。红薯淀粉它是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种，通常家中购买以粗粒为佳。
凉拌红薯粉 粉条和凉拌是绝配。多剁一些蒜泥，醋和酱油1：1比例混合，少许盐，少许辣椒，调成以后，往煮熟的粉条里一倒，吃起来真的是清爽解腻！肉末炒粉丝 除了凉拌，炒粉条也超好吃。
制作粉丝：平时吃的粉丝其实大多是用红薯淀粉做成的，因此我们可以用红薯淀粉来制作成红薯粉丝。做好红薯淀粉的粉丝，可以做粉丝汤或者是炒粉丝吃都是非常不错的。
湖南米粉有哪几种
衡阳米粉 湖南自古以来都有鱼米之乡的美称。湖南衡阳的米粉更是秀色可餐，作为一种畅销品更是畅销全国，远近闻名，店铺在大街小巷也是层出不穷。在网络上，朋友圈，直播间内卖货更是薄利多销。
它是湖南人最喜欢的早餐之一。它有四大主流：金石米粉、长沙米粉、湘西米粉和湘潭原石磨米粉。粉末只能用水煮沸，扁平的粉末只能放入锅中。至于想放什么，剁椒或者榨菜自己在桌子上找。
湖南米粉从形状上来说有两个大类：圆粉和扁粉；其中圆粉又有粗细之分，扁粉亦有宽窄之别。从口味上来说湖南米粉有三大主流：常德米粉，长沙米粉和衡阳米粉，其它支流若干，例如怀化、邵阳、郴州的米粉也相当有名。
长沙米粉从内到外都透着一种洒脱。敞口锅，滚水下粉，翻腾几下即成。一勺红亮的肉汤，透着鸡汤的鲜甜，也带着骨汤的厚重，只有易入味的扁粉才能提炼出其中滋味。
、螺蛳粉，不加肉菜的叫素粉。湖南人喜好米粉，或赶圩、或进城，每每选中吃米粉，饭店、宾馆、招待所早餐供应米粉，在家待客乃至未婚男女在圩镇上见面，如果双方满意，便由男方请女方吃米粉。
湖南常德米粉常德米粉是一种湖南常德地区的汉族风味小吃，米粉历史悠久，闻名三湘。其之所以备受青睐，与其精细的制作工艺——“三漂三熟”有很大的关系。
冬瓜粉丝汤的家常做法
冬瓜去皮去棉后切成小块备用。 粉丝用清水浸泡至软。 瘦肉切成薄片备用。 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。 加入瘦肉酱炒至变色。 加入适量水，放入冬瓜块，大火煮开后转小火煮20分钟。 加入粉丝，煮5分钟。
冬瓜去皮去籽切片。油热放入花椒爆香。放入冬瓜炒至半透明。加适量水，加入粉丝。粉丝冬瓜熟了调盐、鸡精，撒入香菜即可。
粉丝洗净，按自己的喜欢切段。鹌鹑蛋剥去皮（我买是熟的，要是生的就要先煮熟）。黑豆苗摘去根，洗净切段。锅中加入水（按每人喝的量）和姜末烧开。冬瓜去皮去子，切成小块。开锅加入冬瓜煮。
首先，准备好所需食材，包括半个冬瓜、适量粉丝、适量木耳、数片香菜、姜丝和盐等调料。将冬瓜去皮切块、木耳用温水泡软后切丝、香菜洗净切成段备用。
把炒香的食材及冬瓜块随意放入锅内，加入适量开水，烧开后改小火，煮10分钟左右汤呈现为白色即可。 最后加入泡软的粉丝，继续煮5分钟，粉丝膨胀后即可关火。 加盐、鸡精调味后撒上葱花即可上桌食用。
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