摘要：
本篇文章给大家谈谈排骨土豆湘菜做法初学，以及湘菜土豆烧排骨对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、土豆烧排骨怎么做2、... 本篇文章给大家谈谈排骨土豆湘菜做法初学，以及湘菜土豆烧排骨对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、土豆烧排骨怎么做
- 2、土豆烧排骨的常见做法?
- 3、排骨炖土豆的家常做法窍门
土豆烧排骨怎么做
1、准备大料、土豆、胡萝卜洗干净切成丁备用；锅里置水放入排骨水沸时盛出排骨备用；（冷水放入排骨。
2、将焯好的排骨，放入油锅里煎一煎，煎至两面金黄就好。
3、做土豆烧排骨需要的食材：排骨1200g、土豆3个、姜50克、蒜50克、八角1个、生抽2勺、老抽2勺、料酒1勺、盐2勺、油50克、糖1勺、小葱50克。土豆烧排骨的做法：把排骨洗净切块。把姜切片。
土豆烧排骨的常见做法?
把排骨洗净切块。把姜切片。把蒜切片。把土豆去皮洗净。把土豆切块。把小葱切成葱花。热锅热油，把姜片、蒜片、八角放入锅中，翻炒2分钟。放入排骨，翻炒3分钟。
排骨500克、土豆2个、香菇4朵、植物油少许、葱花适量、姜丝少许、花椒少许、八角1个、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油2勺、六月鲜红烧酱油1勺、海盐适量、现磨胡椒粉少许。
准备土豆和排骨。土豆去皮。把土豆切四小块。再切丁。用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。拌均匀调味料后，腌制3小时。锅中放油，油热后放入排骨翻炒。
做法步骤：经过焯水处理后，放冰箱冷冻过的排骨。锅内放少许清油，放排骨加姜片，八角料酒翻炒香，放1小勺白糖，加老抽，一次加足开水，大火烧开改中小火烧。土豆去皮切成小块，放清水浸泡，去表面淀粉。
排骨、土豆、葱、姜、蒜、桂皮、香叶、干辣椒、白糖等。做法：排骨过沸水，然后捞出滤水。
土豆 3个 青椒 1个 姜 适量 葱 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 白糖 适量 生粉 适量 色拉油 适量 步骤一：将猪排骨洗净，切成小段，用水焯一遍，洗净烧干净锅备用。
排骨炖土豆的家常做法窍门
1、排骨剁成小块用冷水浸泡1-2小时。把土豆去皮切滚刀块。香菇用热水烫洗。起锅热油，下花椒、八角、姜丝爆香。把浸泡好的排骨再次洗净沥水后倒入锅内。加入料酒，大火翻炒均匀，炒干多余的水分。
2、锅内放水烧开，倒进排骨焯至变色捞起。锅烧热，倒入焯过的排骨。锅烧热倒入适量的油放入四五颗冰糖慢慢搅拌至融化。倒入排骨迅速翻炒至变色。加少许料酒继续翻炒。再倒入两勺左右的老抽炒至排骨均匀上色。
3、步骤：准备好材料。土豆去皮。把土豆切四小块。再切丁。用蒜、姜、酱油、料酒、食盐、白糖把排骨进行调味。拌均匀调味料后，腌制3小时。锅中放油，油热后放入排骨翻炒。
4、排骨土豆的做法如下：土豆削皮切块，排骨洗净切砍块，用盐，酱油稍微腌一下。热油锅，把排骨倒下锅炒一下，然后把排骨和土豆放到瓦煲，倒热水到瓦煲。
5、土豆炖排骨的做法如下：工具/材料：排骨、土豆、姜片、葱、八角、花椒、料酒、锅、砧板、刀、碗、铲子、清水。排骨洗干净用水泡半个小时以上，泡出血水，剁成小段，将土豆去皮洗净，切滚刀块，生姜切成片、葱切成段。
6、排骨洗净切块，放到容器里备用，土豆同样用清水洗净，然后去皮切块备用。起锅倒入足量的清水，放排骨、料酒、姜片煮至排骨变白，再捞出来备用。热锅凉油，然后把焯过水的排骨放进煮锅中。
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