摘要：
今天给各位分享粤菜蒸鸡腿做法的知识，其中也会对粤菜蒸鸡腿做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、鲜嫩多汁的无油蒸鸡腿的做法... 今天给各位分享粤菜蒸鸡腿做法的知识，其中也会对粤菜蒸鸡腿做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
- 1、鲜嫩多汁的无油蒸鸡腿的做法
- 2、鸡腿简单清蒸做法步骤
- 3、新鲜鸡腿怎么蒸
- 4、无水无油蒸鸡腿的做法
- 5、蒸鸡腿的做法和腌制法
鲜嫩多汁的无油蒸鸡腿的做法
1、无油蒸鸡腿 食材：鸡腿 金针菇 做法：鸡腿正反面用牙签戳出小孔方便入味，加入半勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、半勺白糖、10克花椒粒、适量姜片腌制2个小时，金针菇铺底，鸡腿在上，冷水下锅蒸40分钟即可。
2、无水无油蒸鸡腿 食材准备：新鲜鸡腿、土豆、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、宝宝低钠酱油 详细做法：鸡腿两面改刀，冲洗干净，放入葱姜蒜，适量宝宝酱油，一起抓拌均匀，用保鲜膜盖起来腌制15min。
3、这样做无油椒盐蒸鸡腿 超大一个，一个管饱。鸡腿打花刀后洗净，放姜片+料酒。1勺蚝油+2勺生抽+1勺椒盐，抓匀腌制1小时。
4、抓匀，常温腌制1小时。盘中铺锡纸，铺上1把金针菇，铺上1勺蒜沫，再铺上鸡腿，铺上2颗小米辣段（不吃辣忽略），再撒点花椒粒。锡纸包起来，水开上锅大火蒸35分钟。
5、【蒸鸡腿的做法】食材用料：活鸡、小香葱、食盐、料酒、芝麻香油、生姜。做法步骤 把鸡宰好洗净，挂起来把水晾干或用厨房纸巾把水吸干。小香葱摘好洗净绕起来打结捆紧。准备少许的大葱切段，生姜去皮后切姜片备用。
6、做法 带皮鸡腿凉水放少许盐泡40分钟，去皮表面划几刀再用水冲一冲，用纸把鸡腿擦干。鸡腿里放葱花、蒜末、姜末、小米辣、2勺生抽、1勺耗油、2勺料酒适量盐，抓拌均匀腌制30分钟。
鸡腿简单清蒸做法步骤
步骤一：准备鸡腿 首先，我们需要将鸡腿处理干净。将鸡腿放在水中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀后浸泡20分钟，这样可以去除鸡腿上的腥味。
简单的蒸鸡腿方法如下：鸡腿洗净，用刀在鸡腿上滑几刀，可以快速的入味。生姜切丝，加盐黄酒腌制十五到二十分钟。冷水上锅蒸十五分钟。蒸制完成，加少量鸡精。放点葱花就可以了。
简单的蒸鸡腿方法如下1鸡腿洗净，用刀在鸡腿上滑几刀，可以快速的入味2生姜切丝，加盐黄酒腌制十五到二十分钟3冷水上锅蒸十五分钟4蒸制完成，加少量鸡精放点葱花就可以了传统美食叫花鸡 叫花鸡，又称。
清蒸鸡腿：鸡腿2个，姜片少许、盐适量。鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上；将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片；隔水蒸20分钟即可。没有葱姜蒜没这么好吃的，下点下去会好吃很多。
新鲜鸡腿怎么蒸
1、先把所有材料清洗干净，然后把鸡腿肉切成小块，白菜切丝，香菇切片。（2）鸡腿肉裹上淀粉后放入锅中煎一下，加入米酒、酱油和白糖翻炒均匀上色。
2、把鸡腿放进锅里蒸熟，出锅后就是一顿美味的降脂晚餐，老公吃得美滋滋的搓好后我们加水，把鸡皮表面的盐清洗掉，顺便把鸡皮内层的脂肪弄掉不要。然后再用水洗两遍，控干水分，沥干水分。
3、第四步：将腌制好的鸡腿肉放入到敞口盘中，蒸锅中加足够的水，大锅旺火蒸20分钟即可，不需要太多时间，一盘爽滑解馋，长劲又刮油的清蒸鸡腿肉就做好了。
无水无油蒸鸡腿的做法
1、鸡腿洗净，切上花刀，清水浸泡半小时去一下血水，捞出洗净，控水备用。鸡腿+姜丝+两勺生抽+一勺料酒+两勺蚝油+一小勺黑胡椒粉充分拌匀腌制一夜入味。
2、无水无油蒸鸡腿 食材准备：新鲜鸡腿、土豆、胡萝卜、香菇、葱姜蒜、宝宝低钠酱油 详细做法：鸡腿两面改刀，冲洗干净，放入葱姜蒜，适量宝宝酱油，一起抓拌均匀，用保鲜膜盖起来腌制15min。
3、无油无水蒸鸡腿 做法：鸡腿去皮。加入蒜末辣椒，生抽两勺，老抽半勺，黑胡椒盐，欧芹碎。腌制一小时。上锅蒸20分钟。
4、无油蒸鸡腿 食材：鸡腿3个，盐，花椒，料酒，生抽，小葱 做法 首先把鸡腿鸡皮撕掉，放清水里浸泡半小时，泡出血水。鸡腿表面划几刀，加一大勺料酒，一大勺生抽，抓匀腌制半小时。
5、无油蒸鸡腿 食材：鸡腿 金针菇 做法：鸡腿正反面用牙签戳出小孔方便入味，加入半勺盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、半勺白糖、10克花椒粒、适量姜片腌制2个小时，金针菇铺底，鸡腿在上，冷水下锅蒸40分钟即可。
6、按照蒸大米的方法来进行蒸鸡腿，等鸡腿熟烂之后，就可以将骨头轻松抽离，然后再将肉放进无油煎饼或者是无油的手抓饼上，再放一些生菜，涂抹番茄酱就可以吃了。
蒸鸡腿的做法和腌制法
加2勺料酒+2勺生抽+半勺老抽+2勺蚝油+1勺蒜沫+1勺黑胡椒粉+10片姜丝+1勺葱段，抓匀，常温腌制1小时。
简单的蒸鸡腿方法如下：鸡腿洗净，用刀在鸡腿上滑几刀，可以快速的入味。生姜切丝，加盐黄酒腌制十五到二十分钟。冷水上锅蒸十五分钟。蒸制完成，加少量鸡精。放点葱花就可以了。
步骤：准备大鸡腿2-3个，清水洗干净。用刀把骨头提出来，最好把脆骨也提出来。将所有配料放入，腌制的30分钟，或者更久也可以。将腌制好的鸡腿放入锡纸上。将鸡腿卷起来，用锡纸包好。
腌制好的鸡腿均匀裹上玉米淀粉； 油温5成热下鸡腿，小火炸至两面金黄（15分钟左右）； 出锅撒孜然粉辣椒面即可。
做法：鸡腿洗净后晾干水分，然后用适量盐抹在表面上；将鸡腿放在碟中，在上面铺上姜片；隔水蒸15分钟即可。新鲜鸡腿洗净备用 香菇切块备用 鸡腿砍块加入耗油、生抽、生粉、盐腌片刻。
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