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今天给各位分享成都汤品川菜的知识，其中也会对四川汤品进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、成都好吃的川菜有哪些啊?... 今天给各位分享成都汤品川菜的知识，其中也会对四川汤品进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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成都好吃的川菜有哪些啊?
1、麻婆豆腐麻婆豆腐是成都的传统川菜，豆腐煮熟后，与辣椒、豆瓣酱一起炒制，口感麻辣鲜香。麻婆豆腐也是成都人家里常备的家常菜，几乎家家都会做，并且做得很好吃。参考价格：15元。
2、清末，陈麻婆豆腐成为成都的名菜。水煮牛肉：具有四川特色的传统川菜的主要成分是市场上常见的瘦牛肉。配件包括豆芽、鸭血、汤、竹笋或者其他大家喜欢的蔬菜。先煮配菜，然后用汤煮牛肉。
3、成都川菜馆排名前十强：麻辣水煮牛肉（春熙路群光店）、巴老冒豆花冒菜、捞派有面儿、秋金小炒（龙王庙店）、黄记毛血旺、绿道时光、槐轩美庐、方义豆花饭、三哥田螺（北书院街）、鹿鼎凤鸣·城市农家乐。
4、成都是美味川菜的天堂，推荐成都一些不错的川菜馆给大家：陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。
成都春熙路附近好吃的川菜馆:成都好吃的川菜馆
第一，推荐大龙虾海鲜馆。这个餐厅的龙虾口味道地，特别在夏天的时候非常受欢迎，在周末或节***日去的时候，往往需要提前排队等位，但是即便如此，也值得等待。第二，就是太子湾口水鸡。
关于成都春熙路哪家饭店好吃，我们来仔细探讨一下。第一家餐厅是“夫子庙”，这家餐馆的特色是火锅。它的配料非常丰富，包括各式各样的蘑菇和菌类，活虾，肥瘦相间的牛肉，鱼丸等等。口感也非常出色，汤底鲜美可口。
陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。
首先是位于春熙路步行街的老担担，这是一家走小清新路线的川菜餐厅。独特的装修风格，配合上色香味俱全的菜品，让您体验到非常特别的用餐氛围。必点的担担面、辣子鸡以及干煸豆角让人回味无穷。
参考价格：70元/人。 绝城芋儿鸡 这家芋儿鸡是成都老字号，开了十多年了，我之前对芋儿鸡一直不太感兴趣，可能是因为就没吃到过好吃的芋儿鸡！就在春熙路附近，交通便利，上菜速度很快。
以下是一些值得推荐的成都地方菜饭店：陈麻婆豆腐（位于春熙路）：这家餐馆的麻婆豆腐非常出名，是成都的地道美食之一。饕林（位于春熙路）：这家餐馆提供各种川菜，包括水煮鱼、夫妻肺片等，味道非常好。
川菜都有哪些著名的菜?
四川人最喜欢吃麻辣的口味，所以几乎大多数的川菜都是以麻辣菜为主，其实出名的川菜也有不是麻辣的菜，比如开水白菜，东坡肉和东坡肘子这3种名川菜。
宫保鸡丁 宫保鸡丁看似简单，实则是回味无穷的一道菜，其在川菜中也是“川味之魂”，深受人们的喜爱，是吃川菜必须吃的一道菜。
川菜十大名菜：烟熏腊肉、麻辣香肠、凉拌鸡块、烧白、粉蒸肉、红烧鱼等等。烟熏腊肉 烟熏腊肉也是很多四川人都爱吃的美食。四川人的年夜饭肯定少不了一盘腊肉来食用。
鱼香肉丝：是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒、仔姜、大蒜、糖和醋炒制猪里脊肉丝而成。宫保鸡丁：是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法有差别。
川菜有很多著名的菜品，[_a***_]，东波肘子，夫妻肺片，麻婆豆腐等等。我最喜欢吃的川菜是麻婆豆腐。它具有麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活的特色，被奉为川菜经典，更是四川一道享誉国内外的四川名菜。
成都哪些川菜馆的川菜好吃又正宗?有推荐的吗?
陶德砂锅陶德砂锅近几年在成都非常火爆，几乎每次都有好多人吃，需要提前排队。
其中，就有几家让人回味无穷的好吃的川菜餐馆。首先是老码头川菜馆，它是一家集传统川菜和现代元素于一身的经典川菜餐馆。这里的川菜纯正可口，特别是麻辣口味更是嗨翻了味蕾。店内装修简约雅致，环境舒适宜人。
第一，锦里古街。这里是一个历史悠久的古街区，有许多老字号的川菜店。锦里古街不仅有口感独特的担担面和火锅，还有当地特色的小吃和甜点。其中，俏江南和成都小吃王都是值得一试的店铺。第二，宽窄巷子。
胡家牛肉馆：以牛肉火锅和干锅为主要招牌，口味道地。 陈麻婆豆腐店：以麻辣豆腐著称，不仅受到了成都本地人的喜爱，也吸引了众多外地游客前来品尝。 大蓉和：川菜经典老字号餐馆，口味地道，环境雅致。
成都龙泉区是著名的美食宝地之一，这里汇聚了各种正宗的川菜小吃和美味佳肴，为人们呈现了一道道令人垂涎欲滴的餐桌盛宴。如果您在龙泉区想品尝地道的成都美食，以下几家餐馆绝对不容错过。
其中，人们最为推崇的川菜馆之一便是老妈火锅。该品牌源于成都，其独特的风味和浓郁的色香味让人回味无穷。不管是土豆片、鸳鸯锅还是美味的鱼丸，都是让人欲罢不能的吸引力。
川菜的代表菜
1、川菜的代表菜是：开水***、麻婆豆腐、回锅肉、宫保鸡丁、盐烧白、川式粉蒸肉、青城山白果炖鸡、夫妻肺片、蚂蚁上树、蒜泥白肉、芙蓉鸡片。锅巴肉片、白油豆腐、烧白（咸烧白、甜烧白）、鱼香系列（肉丝、茄子）。
2、口水鸡是一道传统名川菜，该菜主要是热制凉吃，集麻辣鲜香嫩爽于一身，白生生的鸡肉块，经过特殊的汤料汆熟，再浇入红红的辣子，想想就口水长流。
3、麻婆豆腐 麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。
4、川菜代表菜有麻婆豆腐、鱼香肉丝、回锅肉、宫保鸡丁、水煮牛肉等。
5、宫保鸡丁 宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
川菜菜谱大全做法汤
玉米萝卜大骨汤的做法：原材料：玉米棒150克，排骨250克，红萝卜50克，生姜、红枣少许 作法：玉米棒去外皮，切成段，红萝卜切块，排骨砍成块，生姜切处，红枣洗净，备用。排骨汆一下去血水。
煲仔鸡汤：此汤选用土鸡为主要材料，辅以葱姜、黄酒、枸杞、熟地等多种草药烹饪而成，具有养胃滋补、消食和润肠的功效。
鸭，排骨，干贝，瘦肉等食材，经过焯水后，再进行熬煮3个小时左右，在过滤汤中杂质后，使高汤非常清澈，将菜心放入开水焯水过凉水后装盘，在浇入过滤的高汤淋到***心上。
第七步：左右筷子，右手叉子，将无骨凤爪充分拌匀，放冰箱冷藏一夜更入味，吃起更过瘾。川菜被称为民间第一菜系。 平时同事朋友在外聚餐，选择川菜馆大家的口味都能照顾到。 川菜以成都和重庆两地菜系为主，风味统一，调味多变。