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上海哪家火锅店好吃
上海有很多好吃的火锅店，以下是一些受欢迎的火锅店：小杨生煎：小杨生煎是一家以生煎包为主打的餐厅，但也有非常受欢迎的火锅。这家店的火锅味道浓郁，食材新鲜，价格也比较实惠。
最后推荐的是阳城火锅。这家火锅店拥有最为舒适的用餐环境，使人感受到家一样的温馨气氛。店内的食材新鲜，味道鲜美，特别是店家推出的脑花面筋，不仅好看，更是独具风味。
上海有很多好吃的火锅店，以下是一些受欢迎的火锅店：小杨生煎：小杨生煎是上海著名的连锁餐厅之一，以其生煎包和火锅著名。火锅口味鲜美，食材新鲜，价格也比较实惠。
开川菜馆需要注意什么:四点
坚守核心竞争力川菜味道 川菜店的核心竞争力就是味道。味道是川菜店的生存之本，只有味道让顾客满意，川菜店才能生机盎然，像是鸡本无敌加盟川菜馆，辣子鸡***诱人，味道鲜美。
开川菜馆的5大细节——如果是中小型餐馆，就不要选在有护栏、隔离带的主干道上。可以走双向车、无护栏的二级街道是不错的选择。
花椒：四川所产的花椒颗粒最大，色红油润，味麻籽少，清香浓郁，为花椒中的上品。川菜中花椒一般有整粒、花椒面、花椒油三种用法。
开餐馆的注意事项：选址 开一家餐厅，选址是非常重要的，如果选址失误，可能会让你的餐厅毁于一旦，选址的时候，要注意观察附近的人流量，都有什么人群，竞品情况等等。
产品无特色 产品无特色也是饭店的一大忌讳，特色，是这个社会最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，选择一个特色是尤其是重要。例如，在四川开川菜馆，除非能把川菜做得非常地道，否则还是不要选择川菜馆了。
NO产品无特色 产品无特色也是饭店的一大忌讳，特色，是这个社会最容易吸引人的，尤其是在吃的方面，选择一个特色是尤其是重要。例如，在四川开川菜馆，除非能把川菜做的非常地道，否则还是不要选择川菜馆了。
上海好吃的正宗川菜有哪些?
蜀府川菜：蜀府川菜是一家著名的川菜餐厅，位于上海市浦东新区张杨路。这里的鱼火锅味道浓郁，口感鲜美，非常适合喜欢吃辣的人。
上海本帮菜餐厅前十名推荐，包括兰亭餐厅、圆苑酒家、老吉士餐厅、新天地小馆、大壶春、海派川菜馆、老上海饭店、醉美天下美食屋、海上阿叔酒楼和老街里弄餐厅。这些餐厅以传统本帮菜为主打，兼有其他特色菜品，口味正宗，环境优雅或时尚。
排名第二的是一家叫做“川源顺风”的火锅店。川源顺风的菜品口味浓郁，火锅汤底特别，酸辣麻辣让您爱不释手。这家店常常会有不同的优惠活动，让您可以实惠地享受到川菜美食，也让您的口味得到了极大的满足。
黄路爵鼎鸡：这家店提供白斩鸡，味道还不错。其他菜品的话，价格还算便宜，可以尝试一下。土灶王：这是一家本帮菜馆，提供各种本帮菜，价格比较实惠。如果想吃川菜的话，这家店也提供川菜。
开川菜连锁店需要投入多少资金呢?
1、流动资金：需要准备一个月员工的工资，还要预留一部分资金避免开店后有些产品未及时购买。这部分资金大概在8万元左右。
2、一般来说20万元的话应该是可以开一个川菜连锁店的，但也有例外的，因为有一些大品牌的川菜加盟品牌，面积有上百平米，有可能需要投入三四十万元。
3、现今精装修的价格在200—800元/平米上下，而现今的川菜店投资成本在面积上，大多面积在100-150平米，所以川菜店装修一般需要20000-5000万。成本三：水电费 根据了解，川菜店每年的总水电费大致在千元到万元不等。
4、具体的费用还需要实际需求，具体分析。值得注意的一点，要考虑到租金是一个长期投资的费用，要考虑到长久的发展，需要按照自己的投资预算来合理的选择店面位置。
5、开个川菜店要多少钱？传统餐饮，要有必定的规模才有利于市场竞争，因为川菜业的竞争越来越剧烈，单店范围也越来越大，小店的生存空间已经越来越有限。
6、还需要调料花费一千到两千左右。水电费。宣传推广费用。其它杂费。川菜店一个月的经营成本大概在4万元左右。开个川菜店成本有些费用是一次性投入，为了持续经营有些是需要长期投入的。
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