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中国八大菜系,凭什么说最上档次的是粤菜?
1、从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的，所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的，再经过厨师的烹饪。那么一道成品的菜起码得上千元。
2、因为粤菜在历届国际大赛中拿金奖最多，世界上最好的酒店餐厅都有粤菜粤菜选用的都是上乘的食材，所以粤菜的档次高。
3、所以个人认为目前国内的八大菜系之首应是川菜。最后，鉴于川菜油大，味重的特点，其实是不太健康的。而粤菜口味偏淡，整体相对会更健康点。这点对于日益重视养生，健康的国民来说。
4、其次做得很精致好看，最后每道菜都很香闻起来都想吃的感觉，所谓色香味俱全。粤菜中的潮州菜，以鱼翅鲍鱼及大量海鲜为食材，常佐以名贵香料药材，精心炮制，食色俱佳，自然高档。
海门好吃的自助餐
第一家自助餐馆位于海门市区，那里的自助餐提供了各种不同类型的美食，包括海鲜、烤肉、牛排、饺子等等。这个餐馆每天都会为顾客精心准备新鲜食材，可以让您尝到顶级的美食享受。
烤肉部分，牛肉和猪肉都是首选，肉质细嫩多汁，加上精心制作的酱料，那味道真是美不胜收。
第一家值得推荐的是“海门小糖团”。这家店的招牌美食是手工小糖团，每一个小糖团都是由手工制作而成，口感软糯、味道鲜美。除了小糖团，店内的菜品也是十分有特色，许多顾客还会来这里体验制作小糖团的过程。
海门真正做自助餐的好像没有额，像东方雁大酒店有自助餐（一人50），但它主营并不是这个。个人建议去海门步行街上的澳门豆捞坊，巴山城火锅（酸菜鱼火锅），适合年轻人去，价钱也不是很贵。
食材新鲜、卫生质量有保障，无论是松阪牛、三文鱼还是龙虾，都令人食欲大开。餐厅还提供各类甜品和饮料，口感醇香。
第一家：康莱德酒店自助餐厅 康莱德酒店的自助餐厅是一家极具舒适感的餐厅，环境优雅宽敞，菜品种类也十分丰富，有海鲜、肉类、甜点等各种美食。尤其是他们的鲍鱼和芝士蛋糕，味道让人回味无穷，非常值得一试。
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