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本篇文章给大家谈谈家常粤菜炒排骨，以及粤菜家常排骨怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、排骨的16种做法2、... 本篇文章给大家谈谈家常粤菜炒排骨，以及粤菜家常排骨怎么做好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
排骨的16种做法
排骨的10种家常做法分别是：红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、川味土豆烧排骨、青红椒生炒排骨、冬笋烧排骨、杨梅酒烧排骨、蒜香叉烧排骨、魔芋烧排骨、豆豉蒸排骨。
排骨的16种做法分别是：红烧排骨、糖醋排骨、粉蒸排骨、川味土豆烧排骨、青红椒生炒排骨、冬笋烧排骨、杨梅酒烧排骨、蒜香叉烧排骨、魔芋烧排骨、豆豉蒸排骨等。红烧排骨 红烧排骨，是一道常见菜肴。
1 ）红烧排骨的做法食材用料：排骨500克、葱白1根、香叶2片、姜一小块、蒜4瓣、桂皮1块、大料1块、盐1小勺、冰糖适量、酱油1勺、食用油1勺、凉水适量、开水适量。
做法：准备排骨，配菜土豆、洋葱切成块。调料：葱、姜、蒜切成末，干辣椒和青辣椒切成段、葱段、花椒、料酒、豆瓣酱、生抽、味精，白糖少许，醋少许。排骨加清水，放料酒，放盐适量，放葱段，放姜片煮20~30分钟。
水煮排骨 材料：将2斤猪排切成5厘米的块。调料：每种调料1份1/2杯量杯。1份酒、2份醋、3份糖、4份酱油和5份水。练习：先把猪排焯水，去血腥味，洗净，然后把所有调料和猪排一起煮，煮开，转小火再煮。
做腐乳排骨时,里面适合加哪些配菜呢?
1、做法：排骨洗干净沥水，然后放点油入锅生煎一下。煎到两面微微发点儿金黄的时候，放冰糖炒一下糖色，然后盛出来备用。葱姜蒜切一下，放到盛出来排骨的锅里炒出香味。
2、豆腐乳 鸡蛋相克食物 豆皮相克食物 笋相克食物 菜谱做法：备料。排骨清水洗净后，冷水入锅抄一下，捞出，用温水洗掉浮沫。锅里放少许油，油温至5成热时，倒入排骨。炸至微黄即可。
3、将猪小排洗净剁成寸骨大小，用腐乳汁、生抽、沙茶酱、淀粉、嫩肉粉、香油、盐搅拌均匀调成汁；将排骨腌制2小时；花生米洗净；小红辣椒洗净切成小段备用。将花生米放入煮锅中，加入冷水煮约20分钟至熟软，捞出备用。
4、排骨、红腐乳、葱、姜、花椒、大料、酱油、料酒、糖、韭黄、水淀粉。腐乳排骨的做法 首先需要我们把烹饪的材料都先准备好，然后这是把排骨剁成3-4厘米见方的大块，飞水，沥干之后备用。
5、准备10克生姜切片，准备3瓣大蒜切片，准备5克葱切段，准备2块红腐乳，加入3勺腐乳汁，然后压碎备用。锅中加入少许油，加入沥干水分的排骨，进行煎炒，煎至表面微微发黄，就可以把排骨盛出来了。
红烧排骨怎么做呢?
花雕酒 1大匙 15克 红烧排骨的做法 锅内烧开水，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净，沥净水备用 锅内放1大匙油，冰糖小火煮至深褐的糖色，炒糖色时要注意小火，冰糖要是小块的。
烧制排骨熟透，根据口味，用盐和白糖适当调整；大火稍作收汁。出锅装盘即可 红烧排骨的成品图 红烧排骨的烹饪技巧 技巧tips 用陈皮将排骨焯水，有些有助于去腥味。
做红烧排骨首先第一步做的是选料，做红烧排骨最好选购有肥有瘦的猪肋排，这样做出来的排骨吃起来口感会特别的香。 排骨焯水时，为了更好的去除排骨的腥味，在焯水时可以放入一些花椒跟葱姜。
酱排骨的家常做法是怎样的?
葱段3段姜1块 桂皮2块八角2个 干辣椒2个花椒粒30个 冰糖10小块生抽2勺 老抽1勺黄豆酱1勺 甜面酱1勺耗油1勺 香叶5片小茴香半勺 炖肉料1勺 酱排骨的做法 酱排骨的做法图解1 步骤1 排骨冲水洗净，放冷水泡一个小时。
做法：准备食材 将排骨放入盆中，放入面粉，加水 搅匀后浸泡一个小时 冲洗干净，捞出控去水分 葱姜蒜（形状无所谓）切好放入排骨中。
下边一起来看下东北酱骨头的具体作法吧。提前准备筒骨，制做酱骨头必需要用筒骨，一般的排骨是不可以的。先将羊排泡浸在水中半小时到一个小时的时间，然后出锅烧开水，锅中添加葱姜蒜、米酒等食物，是给骨骼除腥用的。
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