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本篇文章给大家谈谈炒鸡翅鸡腿湘菜，以及湘炒鸡翅的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、鸡翅鸡腿怎么烧2、... 本篇文章给大家谈谈炒鸡翅鸡腿湘菜，以及湘炒鸡翅的做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、鸡翅鸡腿怎么烧
- 2、红烧鸡翅鸡腿的做法?
- 3、鸡翅怎么做好吃?
鸡翅鸡腿怎么烧
1、鸡翅油煎后皮会没那么油腻，煎之前也可以先将鸡翅焯水去掉一些杂质和血水。做红烧菜式，最后一定要收汁才会有浓郁的汤汁和红亮的色泽哦。
2、红烧鸡翅鸡腿做法 鸡翅，鸡腿洗净每个划两道。加一点料酒和盐腌十分钟 放油。加生姜大蒜大料煸香。下鸡翅腿爆炒3-5分钟 鸡翅，鸡腿有香味后放生抽两锅铲，老抽5锅铲。白糖两汤匙。放一小碗水。火稍微小一点。炖煮。
3、做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，加入适量的水。土豆去皮洗净，切成小块。
4、把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金***时，放入洗干净的鸡翅。
5、这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。一道美味的鸡翅鸡腿就做好啦，快来试试看吧。
红烧鸡翅鸡腿的做法?
首先准备好鸡翅，然后用温水洗干净，如果大家想要鸡翅更加入味的话可以在鸡翅的表面刻上花刀，但是我为了品相更好，就没有刻，这个打击随意，然后将鸡翅放入平底锅中煎制一下，直到煎制金黄。
鸡腿洗净。去掉腿骨。放入料酒，生抽，老抽，姜丝，葱段拌匀腌制半小时。可以放些糖更美味。油锅烧热，放入鸡腿排，鸡皮朝下，煎至表面金黄，翻面继续煎至变色，再翻到鸡皮朝下。
加入没过鸡腿肉的清水，烧开等小火闷10分钟。十分钟后转大火收汁，把汁收浓后即可出锅。有葱花的可以撒点葱花，香喷喷的红烧鸡腿肉就做好了。
做法：1 葱姜蒜，洋葱，干红辣椒洗净改刀。鸡翅洗干净，在上面反正划上两刀，加点料酒腌制。（为什么要划上两刀呢，一是便于腌制入味，去鸡肉腥味，二是制作起来容易熟。
可以的。1）红烧鸡翅 原料：鸡翅一袋（翅中最好）。用水焯一下。调味料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。
鸡翅怎么做好吃?
1、第一步：准备食材。鸡翅500克、姜1小块、蜂蜜适量。第二步：将鸡翅清洗干净，然后在表面划两刀放入盆中。接下来，依次放入1勺料酒、半勺老抽、1勺生抽、少许姜片后用手抓匀，腌制30分钟入味。
2、酱爆鸡翅 酱爆鸡翅是一个不错的选择，它的口味较重，很适合搭配啤酒。首先将鸡翅切成小块，然后放入蒸锅中蒸熟，取出后放入锅中煸炒。
3、第一步：准备食材。鸡翅10只、土豆1个、剁辣椒适量（喜欢吃辣就多放一点，特别提味。吃不了辣就用彩椒代替吧）、蒜适量、姜适量、香葱适量。第二步：将鸡翅剁成两半、土豆切块、蒜切末、姜切末备用。
4、鸡翅放入碗中，加入少量酱油，料酒去腥；然后载入盐，姜末，辣椒，五香粉，黑胡椒拌匀腌2小时左右；将腌好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜，然后放入微波炉中；高火，打10分钟的样子即可。
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