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本篇文章给大家谈谈粤菜为啥那么贵，以及粤菜为什么影响力那么大对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、为什么高级粤菜那么贵?2、... 本篇文章给大家谈谈粤菜为啥那么贵，以及粤菜为什么影响力那么大对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、为什么高级粤菜那么贵?
- 2、中国有八大菜系,但为什么说最上档次的是粤菜呢?
- 3、为什么粤菜可以做得很高档,但川菜却没有?
- 4、听说国内菜系有粤菜比较高档的说法,为什么会有这种说法呢?
- 5、为什么粤菜一般相对来说会比较贵
- 6、湘菜,东北菜,最贵的还是粤菜,为什么
为什么高级粤菜那么贵?
1、从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的，所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的，再经过厨师的烹饪。那么一道成品的菜起码得上千元。
2、而且很多的粤菜都是以海鲜为主，多吃海鲜对身体有着很大的好处，并且海鲜的营养价值很高，除此之外海鲜的价格本身就非常的很贵，所以渐渐的也就变成了粤菜是最上档次的菜系。
3、粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。
中国有八大菜系,但为什么说最上档次的是粤菜呢?
从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的，所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的，再经过厨师的烹饪。那么一道成品的菜起码得上千元。
首先我不太清楚题目的这个“国内最上档次的菜是粤菜”的说法是从哪看来的，不过依照我这些年从北到南、直到现在常年住在广东的经历来说，客观一点描述：粤菜是很上档次的菜，不过是不是“最上档次”的那就得看怎么比了。
粤菜被评为最上档次的菜系，其实就是因为粤菜的使用价值很高，而且营养价值非常高。
为什么粤菜可以做得很高档,但川菜却没有?
这个看个人的习惯的，粤菜因为需要摆盘，所以显得比较精致，但是我并不觉得粤菜就高端，因为我从下就是吃湘菜长大的，粤菜吃不习惯。
一是因为价格。粤菜的做法讲究精巧细致，所以价格一般都不便宜。而川菜馆则遍布在全国的大街小巷，有开在大厦里的高级菜馆，也有开在小街巷里的川菜小店，价格平价实惠，分量还足，所以就费用上，川菜更亲民些。
粤菜中的很多菜式都是以特殊的食材制作的，例如：蛇肉、和虫、水蟑螂等等，这些食材对于除了广东地区的人而言，基本都是一些完全无法下口的食材，而川菜制作的食材就较为普通能让大众人群更好接受。
粤菜出了广东，便没有了生存的能力，广东人一向追求新奇特，万物皆可入菜，这让很多人难以接受，并且菜淡而无味。
菜的价格从价格上来看的话，川菜相对来说是比较亲民的，比如说鱼香肉丝、回锅肉、麻辣豆腐、毛血旺等，这些食材很普遍，而且也很普通。制作成本没那么高，卖得时候也不会太贵，适合大多数的普通人。
从营养价值上讲粤菜是一种非常有营养价值的菜系，他在做菜的时候厨师总是能够保留着菜品的原汁原味，将原材料的营养价值保留下来。
听说国内菜系有粤菜比较高档的说法,为什么会有这种说法呢?
1、首先我不太清楚题目的这个“国内最上档次的菜是粤菜”的说法是从哪看来的，不过依照我这些年从北到南、直到现在常年住在广东的经历来说，客观一点描述：粤菜是很上档次的菜，不过是不是“最上档次”的那就得看怎么比了。
2、粤菜被评为最上档次的菜系，其实就是因为粤菜的使用价值很高，而且营养价值非常高。
3、从营养价值上讲粤菜是一种非常有营养价值的菜系，他在做菜的时候厨师总是能够保留着菜品的原汁原味，将原材料的营养价值保留下来。
4、小编是比较认可这种说法的，因为粤菜的摆盘是非常精致的。不过粤菜也是比较清淡的，如果你经常吃重口味的菜肴，可能并不习惯这种清淡的菜肴。
5、因为粤菜中的海味（海产干货）“鲍鱼”、“海参”、“鱼翅”、“鱼肚”（简称鲍、参、翅、肚）都是价格不菲的高档食材，而且这些食材烹制的菜色、风味脍炙人口也是不争的事实。
6、因为粤菜在历届国际大赛中拿金奖最多，世界上最好的酒店餐厅都有粤菜粤菜选用的都是上乘的食材，所以粤菜的档次高。
为什么粤菜一般相对来说会比较贵
粤菜讲究的是一个鲜加原味，对食材要求比较严格。稍微有点不新鲜的食材都不能做好粤菜，所以成本高，价格高，自然显得高档了啊！再者，粤菜起源的广东，水系发达，物产丰富，有非常好的天然食材，所以粤菜研究发展也比较发达。
从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的，所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的，再经过厨师的烹饪。那么一道成品的菜起码得上千元。
粤菜最讲究的是食材和做法，粤菜的食材一般会选用上等的海鲜作为主料，另外蒸制方法比较精细，需要花费大量的人工。这些原因都是粤菜价格较贵的原因。
粤菜讲究“鲜”，相对来说对食材要求比较高，价格自然贵点。
粤菜的另一突出特点是，用量精而细，配料多而巧，装饰美而艳，而且善于在模仿中创新，品种繁多，1965年“广州名菜美点展览会”介绍的就有5457种之多。
湘菜,东北菜,最贵的还是粤菜,为什么
1、从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的，所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的，再经过厨师的烹饪。那么一道成品的菜起码得上千元。
2、并且在高档的餐厅当中，粤菜的出席率非常的高，而且价格也非常高，事实上这都是因为粤菜的营养价值最高。营养价值高自己做过对比的网友都知道粤菜的价格通常是非常高的，这并不是说粤菜非常出名，也不是说只有粤菜最好吃。
3、所以食材贵了，菜品也相对贵，与之相比性价比也就贵了不少。
4、很多人说国内最上档次的菜就是粤菜了，这种说法也是很正确的。因为粤菜是很精致的，并且摆盘也是很优美的，达到了赏心悦目的程度，让吃饭的人心情很好。并且粤菜以清淡为主，特别适合养生达人食用。
5、粤菜讲究的是一个鲜加原味，对食材要求比较严格。
6、粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜包括珠江三角洲和肇庆、韶关、湛江等地的名食在内。地域最广，用料庞杂，选料精细，技艺精良，善于变化，风味讲究，清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。
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