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川菜店营销氛围(川菜馆的目标顾客)

qweasjd 2023-12-18 4
川菜店营销氛围(川菜馆的目标顾客)摘要: 本篇文章给大家谈谈川菜店营销氛围,以及川菜馆的目标顾客对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。本文目录一览:1、开个特色川菜店大概需要多少钱呢?多大的川菜门店合适...

本篇文章给大家谈谈川菜店营销氛围,以及川菜馆的目标顾客对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

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开个特色川菜店大概需要多少钱呢?多大的川菜门店合适

设施设备费用:开川菜店设备设施必不可少,如:桌椅、电磁炉、调料台、冰柜、刨肉机、餐具、灶台等,费用大约10万左右(总部可代购,费用大约低于市场价30%),省事省力又省心。

一般的租金都是按季度收费,以120㎡的店铺来算,租金为5万/月,压1付3来算就是6万的店面租金费用。店面装修 装修是开川菜店的一个大头费用,一般一个120㎡的加盟店装修费用大致3—5万。

川菜店营销氛围(川菜馆的目标顾客)
图片来源网络,侵删)

如果你的店铺在100平米左右,那么店铺的租金就在一万五至两万二左右每月。如果你选择开在小区楼下,租金也比较高,但相比前者而言要低些,租金就大概在五千至八千左右每月。装修 装修费用也是开川菜店的大投资。

还需要调料花费一千到两千左右。水电费。宣传推广费用。其它杂费。川菜店一个月的经营成本大概在4万元左右。开个川菜店成本有些费用是一次性投入,为了持续经营有些是需要长期投入的。

川菜馆的市场预测

差不多要30万左右,厨房设备大概5万左右,瓷器碗碟和消耗品将近2万左右,桌椅沙发估计要7万左右,员工宿舍加零散开办费2万,首次物料和原材料供应产品大概需要2万。

川菜店营销氛围(川菜馆的目标顾客)
(图片来源网络,侵删)

兄弟川菜馆:店内菜品种类多,味道多变,每个菜肴都有自己独特的口感,能够形成多种口感层次,把美味佳肴带给顾客。

川菜,不管走到哪里都是最受欢迎的菜系,我想市场还是很大的。食惠坊北京烤鸭的川菜店生意就很好。

辣味的接受度相对较高,而川菜的麻辣口味对于湖南人来说并不那么受欢迎。菜系竞争:湖南省内有丰富的湖南菜馆,为居民提供了多样的选择,而川菜馆作为外来菜系,在竞争激烈的市场环境下,川菜馆在湖南省内的数量较少。

川菜店营销氛围(川菜馆的目标顾客)
(图片来源网络,侵删)

第尊重调查来的事实,合理评估预测。(1)这个很重要,很多看似美好的项目,在经过实地调查分析后变得一文不值,所以当你有个意向项目时,便可跟据开店思路(5W1H)来做初步市场调查。

四川菜则以麻、辣、鲜、香四味著称,文化差异会导致湖南消费者对川菜的兴趣受限。市场需求的影响,在湖南,本地菜系的市场需求更大,而川菜市场的需求相对较小。因此,川菜馆在湖南的分布相对很少看到。

为什么这几年川菜在国内这么流行?

1、之所以“江湖川菜”能够遍及全国,主要原因就是“口味下饭”,毕竟“好吃才是第一原则”。文章图片6②成本较低俗话说“三年川菜,十年鲁菜”,川菜的烹饪流程简单,相较于鲁菜,上手难度较低,学厨出师更快。

2、川菜能如此流行的第二个原因是文化交融的缘故。上个世纪80年代以来,四川一直是出省务工人数最大的省份,劳务川军走向全国,其中不乏从事餐饮业的民工,川菜也随着四川人的脚步走遍全国各地。

3、当今流行的川菜品种既有对历代川菜品种的传承,也有烹饪技术工作者的不断开拓、创新。川菜讲究的就是色、香、味俱全,不仅要味美,还有视觉美、形象美。

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