摘要：
本篇文章给大家谈谈腐竹排骨湘菜，以及腐竹排骨的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、腐竹排骨煲的做法2、... 本篇文章给大家谈谈腐竹排骨湘菜，以及腐竹排骨的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、腐竹排骨煲的做法
- 2、排骨炖腐竹怎么做
- 3、腐竹蒸排骨怎么做?
- 4、烟熏排骨烧腐竹的做法大全
腐竹排骨煲的做法
食材：泡发好的腐竹、肋排。将肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉和砂糖，拌匀，腌制30分钟。将适量的蒜头、姜片和洗净的虾米放入砂锅中。倒入适量的橄榄油爆香。将腌制好的肋排放入，用筷子煸炒至变色。
用料：排骨400克、腐竹80克、香菇6颗、蒜适量、姜适量、小洋葱一个、盐适量、酱油适量、老抽少许、黄豆酱1勺、糖1匙、料酒1勺。排骨，用盐腌一下。腐竹洗净，香菇泡发好。姜葱蒜切大粒，香菇切开。
【腐竹排骨汤】所需食材：排骨1根、腐竹1根、油适量、盐适量、芹菜两根。做法步骤：排骨清洗干净，切成小段，腐竹用水提前泡发。锅中倒入冷水，把排骨倒入锅中，水开后再煮2分钟，这样可以煮出排骨中残留的血水。
食材：竹荪、腐竹和肋排。将肋排洗净，去血水。加入适量的生抽、生粉、胡椒粉、鸡粉、砂糖和清水，拌匀，腌制1小时左右。将竹荪和腐竹泡发2小时，期间不间断更换清水。然后焯烫一下，沥干，待用。
【 美食 名称】：大碗排骨煲。【准备原料】：剁好的排骨1斤，干腐竹80克，干香菇20个，干黑木耳40克，腐乳两块，葱姜蒜少许，八角2个，香叶5片。【辅料准备】：蚝油，料酒，生抽，老抽，白糖，盐，鸡精，淀粉即可。
腐竹排骨煲的做法 将肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉和砂糖，拌匀，腌制30分钟。腐竹排骨煲的做法 步骤1 将适量的蒜头、姜片和洗净的虾米放入砂锅中，倒入适量的橄榄油爆香。
排骨炖腐竹怎么做
1、排骨用开水过滤一次，腐竹提前泡好备用。姜切好备用。锅热放入油，生姜煸炒。放入排骨煸炒。加入生抽。放入水中火焖35分钟。放入腐竹大火焖15分钟。加入盐调味。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。
2、排骨焖腐竹 做法：倒油煸出排骨油脂，放蒜粒小米辣姜片，少许盐，2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒、白糖，少许白胡椒。倒入冷水泡发的腐竹，加适量的水焖10分钟，撒上大蒜叶就可以出锅啦。
3、腐竹排骨煲的做法：食材：泡发好的腐竹、肋排。将肋排洗净，加入适量的调味鸡汁、生粉和砂糖，拌匀，腌制30分钟。将适量的蒜头、姜片和洗净的虾米放入砂锅中。倒入适量的橄榄油爆香。
4、【腐竹排骨汤】所需食材：排骨1根、腐竹1根、油适量、盐适量、芹菜两根。做法步骤：排骨清洗干净，切成小段，腐竹用水提前泡发。锅中倒入冷水，把排骨倒入锅中，水开后再煮2分钟，这样可以煮出排骨中残留的血水。
5、排骨焖腐竹家常做法：材料：排骨400克，腐竹200克，姜2片，葱适量，玉米油10克，盐3克，生抽3克，老抽2克，玉米淀粉3克 制作步骤：排骨用开水过滤一次，腐竹提前泡好备用。姜切好备用。锅热放入油，生姜煸炒。
腐竹蒸排骨怎么做?
1、提前泡发腐竹。排骨洗净沥水，调味腌制20分钟。腐竹铺在盘底，再铺排骨，蒸13分钟。
2、用料 排骨 腐竹 酱油 生油 盐 淀粉 腐竹蒸排骨的做法 用淀粉、酱油、生油、盐、少许白糖腌排骨，大约十分钟 在碟子上放上腐竹，再铺上刚腌好的排骨，放锅里蒸熟。
3、食材：排骨；腐竹；黑榄角；酱油；生油；盐；淀粉，姜蒜片。排骨用清水浸泡去血污。沥干水后，放入姜蒜片和榄角，再加入淀粉、酱油、生油、盐、少许白糖，拌匀腌排骨，大约十分钟。
4、个鸡蛋，放6次的半个蛋壳温水，匀过筛盖保鲜膜，擢几个出气孔，水开蒸10分钟 。锅中放核桃油，放入虾仁炒变色，再放入焯水的玉米，胡萝卜豌豆加入半碗淀粉水，煮至浓稠，加入水蒸蛋中即可。
5、制作方法如下：先准备两根新鲜的排骨，要前排的，肉质嫩滑，做出来不会柴，把排骨砍小块，然后放到大碗中用清水抓洗几遍，把血水抓出来，抓洗至排骨有点发白就差不多了。
烟熏排骨烧腐竹的做法大全
做法：倒油煸出排骨油脂，放蒜粒小米辣姜片，少许盐，2勺生抽，半勺老抽，1勺料酒、白糖，少许白胡椒。倒入冷水泡发的腐竹，加适量的水焖10分钟，撒上大蒜叶就可以出锅啦。
做法步骤：腐竹提前泡发好备用；准备好新鲜的五花肉清洗干净，将锅里放入适量的冷水，然后将洗干净的五花肉放到冷水里面，大火烧开，待五花肉刚好煮熟了便将它捞出来。
香菇，木耳，腐竹泡发洗净沥干。排骨洗净焯水。2 排骨和香菇放压力锅先压半小时。3 把压好的排骨和香菇捞出。4 另起锅放油爆香姜蒜末，放排骨下去炒会，接着放木耳，腐竹一起烧。
排骨用开水过滤一次，腐竹提前泡好备用。姜切好备用。锅热放入油，生姜煸炒。放入排骨煸炒。加入生抽。放入水中火焖35分钟。放入腐竹大火焖15分钟。加入盐调味。腐竹又称腐皮，是一种汉族传统豆制食品。
腐竹焖排骨的做法 所需材料（其中排骨泡水去血水）土豆去皮切块、腐竹切短、豆腐泡用开水烫下去去油。烧热油锅，放入花椒、八角料。将花椒捞出，放入排骨炒至变色。加入老抽适量，炒匀。
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