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本篇文章给大家谈谈湘菜煎鱼火锅做法，以及湘菜煎鱼火锅做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、罗非鱼火锅的做法2、... 本篇文章给大家谈谈湘菜煎鱼火锅做法，以及湘菜煎鱼火锅做法大全对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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罗非鱼火锅的做法
1、首先，准备一些主料和配料，例如罗非鱼、豆腐、莲藕、木耳、野菜等，同时还需要一些佐料，如姜蒜、葱、辣椒、酱油、料酒等。将主料和配料依次放入锅中，加入需要的调料，再加入适量清水，不要太淹没材料。
2、做法：（1）罗非鱼一条，去掉内脏，把鱼鳍也一并剪掉。（2）洗净后，控干水分。用盐、胡椒粉抹遍鱼身，然后码葱姜丝腌制10分钟。（3）锅里倒入油，烧至8成热（冒烟后2分钟），手提鱼尾将鱼滑入锅中。
4、主料： 罗非鱼。鱼的处理：把鱼肉剔下来切成半指厚，鱼头和鱼骨另用。把鱼片用蛋清，胡椒粉，鸡精，少量盐，花生油拌匀。
5、做法 （1）鲫鱼去鳃，鳞和内脏，洗净，先用盐，料酒，姜，葱码味，10分钟后入油锅炸至金***捞起。（2）姜蒜切成2毫米厚的指甲片，葱切成“马耳朵”形。
6、罗非鱼火锅 材料 黄豆芽，葱，红椒，麻辣鱼调料1包，罗非鱼（按自个人的多少来定量）6条，姜片，蒜片，干辣椒段，花椒粒 做法 鱼洗净对剖两片备用。葱洗净切2寸段，红椒斜切片，黄豆芽去根洗净备用。
石锅鱼怎么做?
1、鱼剖好洗净，正面剞波浪花刀，反面剞小牡丹花刀，然后用调料腌渍一下。把虾仁洗净，上浆待用。将青豆等辅料分别用水焯熟。 将石锅洗净，石锅要选上好的材质，然后将石锅里放上少许水，开火，用文火预热。
2、把鱼头鱼尾都剁去，从鱼尾处贴着鱼骨把鱼肉片下来，然后把鱼翻过来用同样的办法再来一刀，你就能得到两片鱼肉和一条鱼骨。
3、石锅鱼的做法 石锅鱼的做法：（1） 以各种香料及药材以温水泡半个小时——放入石锅内加入清水，在温水内煮出药味，滤渣取汁待用。
11款甲鱼做法,一桌甲鱼宴,有清淡有重口味,营养丰富,美味诱人
1、把甲鱼宰杀好，锅里烧一点水，水烧至八十度的时候后，把甲鱼放进去烫一下，烫好后甲鱼的外皮就很好去掉了，把外皮去除干净，把甲鱼的内脏处理干净，里面的黄油一定要处理干净，要不然会很腥，把甲鱼洗干净剁成小块。
2、将甲鱼洗净，用净布擦干内外肚身，抹上盐、装入垫有葱段的盘中，再撒上姜丝、香菇丝，加猪油，然后放入蒸笼中，用旺火蒸熟取出，滗出原汁，拣去葱段，再放上火腿丝，撒上胡椒粉备用。
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