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本篇文章给大家谈谈川菜不好吃吗，以及川菜好不好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、为什么总是有四川人说川菜是最好吃的?... 本篇文章给大家谈谈川菜不好吃吗，以及川菜好不好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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为什么总是有四川人说川菜是最好吃的?
因为川菜确实好吃。每个人都热爱自己的家乡，所以四川人说川菜是最好吃的菜很正常。我国四大菜系分别是：鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜。鲁菜以官府菜宴会菜为主。
广东人到四川，对川菜的适应比较好，觉得川菜颜色、口味比较好，多数能适应川菜，唯一的一点就是川菜太辣，有时胃受不了。四川人到广东，普遍不知识粤菜的口味，虽然粤菜做得也不错，颜色也不错，但就是吃不下。
你好！一：川菜的主要特点：中国菜共分为八大菜系，：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。
请问湘菜与川菜的区别?
1、辣椒用法的区别 川菜用的辣椒都会有油，而湘菜用的辣椒基本上没有油。主流口味：在味道上，川菜的味道更多种，古来便有一菜一格，百菜百味的说法。
2、最大区别：湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称 川菜是麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。
3、湘菜的油会比较重，颜色也浓，注重的是酸辣，鲜香和软嫩，而川菜的主要是以麻辣还有鱼香口味著称的。
川菜好吃吗
川菜最好吃，恐怕不仅仅总是有四川人说，而是全国有很多地方的人都说好吃的，因为在我国的八大菜系中，川菜的受欢迎程度一直是排在第一第二位的。
该菜系好吃。川菜是中国地方菜，又称四川菜。川菜由成都菜、重庆菜、自贡菜为主组成，原料以省境内的山珍、水产、蔬果为主，调辅料以川糖、花椒、辣椒及豆瓣、腐乳为主。川菜烹饪技法有煎、炒、油淋、酥炸等40种。
川菜麻辣开胃，很好吃，比较喜欢吃的有 鱼香肉丝：是川菜菜谱中的一道特色名菜。三成肥的猪肉切条即为肉丝，鱼香调料即为鱼香，因而得名鱼香肉丝。
那么，四川菜真的好吃吗？答案是肯定的。四川菜的美食文化源远流长，历史悠久。其菜品鲜美，调味讲究，营养丰富，可以满足人们的口味需求和身体健康。第二段：四川菜的辣味让人难以忘怀。川菜独特的辣味来源于当地秘制的花椒。
川菜好吃吗？这是一个引人思考的问题。对于喜欢吃辣的人来说，川菜确实是无可挑剔的好选择。川菜有许多辣味突出的菜肴，如麻辣火锅，麻辣烫和辣子鸡等。
川菜好吃的 川菜的特点：一是选料认真。自古以来，厨师烹饪菜肴，对原料选择非常讲究，川菜亦然。它要求对原料进行严格选择，做到量材使用，物尽其能，既要保证质量，又要注意节约。原料力求包括调料的选用。
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