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本篇文章给大家谈谈鲁菜的葱爆海参是哪里的，以及山东葱爆海参对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、烟台是山东省的重要沿海城市,你知道哪些烟台的美... 本篇文章给大家谈谈鲁菜的葱爆海参是哪里的，以及山东葱爆海参对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
烟台是山东省的重要沿海城市,你知道哪些烟台的美食小吃?
1、美食简介 烟台焖子：烟台焖子是山东省烟台市的一道传统小吃，属于鲁菜系，该菜品用粗制地瓜淀粉做原料，将淀粉加水加热打冻，将冻切成小块，用锅煎到外边成焦状颜色由白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。
2、咸鱼饼子是烟台的特色美食，咸鱼饼子是从沿海的渔民流传下来的，早期渔民，为了一早去捕鱼货，会在船上简单地吃一顿，吃咸鱼饼子非常方便，后来就成了当地家喻户晓的小吃了。咸鱼饼子是烟台特色美食，风味独特。
3、烟台莱阳瓦坊烧饼：是烟台的传统美食之一，以饼皮松脆、馅料鲜美而著名。2烟台海鲜：烟台地处海滨，拥有丰富的海洋***，包括鲍鱼、海参、蛤蜊、龙虾等。
鲁菜中葱烧海参的来历
1、鲁菜系 葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜。该菜品发源自烟台福山菜，以水发海参和大葱为主料，其海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。葱烧海参属于鲁菜系，是鲁菜代表菜之一。
2、“葱烧海参”。海参入馔始见于三国是沈莹所著《临海水土异物志》。明代以后，海参被视为滋补品，深受帝王喜欢。至清代，海参菜肴大量进入宴席，并为满汉全席常用，以后还出现了海参席。此菜始于山东，原是宽汤碗盛。
3、葱烧海参是山东省胶东地区（指烟台、青岛等地）的一道特色名菜，属于鲁菜系，是鲁菜代表菜之一。该菜品发源自烟台福山菜，以水发海参和大葱为主料，其海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。
4、因为山东靠海，鲁菜也一直有烹饪海鲜的传统，其中的一道经典菜品就是葱烧海参。甚至可以说，葱烧海参是鲁菜济南菜的经典代表。
葱爆海参怎样做
1、海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金***时捞出，葱油备用。2 清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干。
2、海参好吃又简单的做法就是葱爆海参，先烧油炒葱段，油锅香了之后，加入提前切好的海参条翻炒，加入盐、蚝油等调味品，大火收汁勾芡即可。
3、海参好吃又简单的家常做法如下：小米淘洗干净，用清水泡上。蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参切片。汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌。
葱爆海参是一道有名的鲁菜,这道菜是如何烹饪出来的?
葱爆海参是一道有名的鲁菜，在味精没有发明的时候，鲁菜菜品的鲜味基本都是来源于鲁菜的精华——高汤。所以山东各地有一个说法：“好厨子全靠一锅汤”。
葱爆海参制作流程***用即食海参或自己在家里泡发海参6-10只，自己在家里泡发海参一定要圆润丰满、莹润厚实。把海叁清理干净，尤其是沙嘴、参肠、残沙等，一定要清理干净。
菜系：属于鲁菜 做法二 葱爆海参也叫葱烧海参，是鲁菜的当家菜，最高端的菜品。北方名菜，从山东源入，以水发海参和大葱为主料，海参清鲜，柔软香滑，葱段香浓，食后无余汁。
葱烧（爆炒）海参是一道地方传统菜肴，属于鲁菜，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养。葱爆海参的做法有很多，这里简单介绍几种。
可以撒入红椒碎，看起来更有食欲，美味营养的海参白果粥就出锅了。
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