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本篇文章给大家谈谈没有川菜的世界，以及川菜里没有辣椒的菜有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、川菜为什么能香飘世界?2、... 本篇文章给大家谈谈没有川菜的世界，以及川菜里没有辣椒的菜有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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川菜为什么能香飘世界?
说到“香”，如果你去过四川，就能切身体会到这个字的含义。吃火锅油碟里要放花生碎和炒黄豆，因为香；吃冰粉要撒上满满的红糖芝麻，因为香；而最近发现的这个美食，甜香甜香的，据说一口就能吃出“安逸”。
因为口水鸡这道菜带给我们最直接的感受就是口感比较清爽，吃不出鸡肉的那种油腻感，而且在吃口水鸡的过程中能够有一种麻辣咸香的感觉，甚至可以说，吃过口水鸡之后，让我有一种唇齿留香的体验。
以其浓郁的地方风味吸引着世界上众多美食爱好者。和其他菜系相比，大家普遍都觉得川菜特别讲究卖相与香氛；而且“一菜一格，百菜百味”，格外丰富的口味也是川菜能够广为接受，沉迷其中的原因。
世界三大菜系分别是什么?
1、世界三大菜系是指：中国菜系：包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。法国菜系：包括欧洲、美洲、大洋洲等许多国家，占地面积最大，以西餐为主题。
2、世界三大菜系一般是指中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。菜系也叫“帮菜”，是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经过长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社***公认的饮食菜肴流派。
3、分别是：中国菜系，法国菜系，土耳其菜系。中国菜系：又称东方菜系，包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，这是世界人口最多的一个菜系，以中餐为代表。
4、世界三大菜系是指中国菜系、法国菜系、土耳其菜系。中国（东方菜系），包括中国、朝鲜、日本、东南亚若干国家及南亚一些国家，以中餐为代表，这是世界人口最多的一个菜系。
全国各地都有川菜馆,为何唯独国宴没有川菜出现?
1、这也是和历史时间标准相关的。除此之外，川菜口感丰富多彩，选材不拘一格，更为合适大家口感，而国宴那样的场合却规定中等，以防导致困惑。这和川菜鲜明个性的特性不太合乎。
2、除此之外川菜的辛辣味太重了，尤其是对于一些不经常吃辣的人来说，吃完川菜后可能会引起肠道不适，这也是川菜为何不当选国宴的一种重要原因。
3、川菜作为国宴是有的。当年北京饭店名菜有100多道是川菜，而且四川饭店有几位厨师是国宴御用厨师。
4、而且川菜，由于内里，调味料中，然后整个国宴都飘着如许的味道，也有失体统，尚有就是，如果全部的菜都酿成了辣味，你吃起来的时间只能尝出辣的感觉，那每道菜原来的味道，你根本就平常不出来了。
5、所以为了照顾多数人的口味，国宴里面有的川菜就被厨师考虑再三，而去除掉了。而有些小伙伴们可能会说，少放辣椒不就好了。但是辣椒少了就无法做成川菜的特有味道，无法代表中国四川地区的特点，也就失去了这道菜的意义。
川菜的由来?
起源：四川地区，历史悠久，与川渝两地地理环境、人文历史、文化艺术和生活习惯有关。特点：口味独特、麻辣浓重，以麻、辣、鲜、香、嫩、脆为特点，调味多样，讲究鲜嫩爽口、浓香细腻、色香味形俱佳。
明末清初，辣椒间接由美洲经欧洲引入中国，川菜也开始用上辣椒调味，使巴蜀时期就形成的“尚滋味”、“好香辛”的调味传统，进一步有所发展。晚清以来，川菜逐步形成地方风味极其浓郁的菜系。
川菜的由来： 两宋时期，古典川菜成为全国的独立菜系： 两宋四川继续保持经济文化的繁荣。北宋时，成都游宴之风甚炽，北宋仁宗时宋祁知成都，更把游宴活动开展得多彩多姿。
川菜起源于古代的巴国、蜀国。秦始皇灭六国后，大量的中原人士迁入巴蜀，和当地的风俗习惯，民间菜肴融合初现雏形。在经过两汉两晋之后，形成初期轮廓。在第二次大一统，隋唐时期，川菜有较大的发展。
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