摘要：
本篇文章给大家谈谈湘菜猪肉粉肠猪肝，以及湘菜猪肉粉肠猪肝汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、猪肝粉肠瘦肉汤的做法,猪肝粉肠瘦肉汤怎么... 本篇文章给大家谈谈湘菜猪肉粉肠猪肝，以及湘菜猪肉粉肠猪肝汤怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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猪肝粉肠瘦肉汤的做法,猪肝粉肠瘦肉汤怎么做
步骤 把粉肠洗干净，因为粉肠比别的小肠来说干净一些，不需要翻过来清洗。只需要把水灌进去，反复地洗三四遍就可以了。接着把猪肝，粉肠，肉都切好，加少许盐和姜丝，花生油腌一下。把袖珍菇洗干净备用。
猪肝 瘦肉 粉肠 生粉 姜 胡椒粉 枸杞 猪杂汤的做法 用盐，生粉搓洗干净 把猪肝、瘦肉切片、粉肠切成段，放进盘子里备用，把生姜切成丝，放进盘子里，然后放盐、胡椒粉、花生油跟生粉搅拌均匀备用。
把猪肝先用清水浸泡10分钟，切好瘦肉，在捞起猪肝切片；市场买回来的猪粉肠处理可能不是很干净，如果直接制作可能会很大腥味。在家做自己吃可以再处理一遍。
把枸杞梗放入锅内，加清水适量，文火煲至枸杞梗出味后捞起不要，放入枸杞叶煮沸后，放入猪肝、瘦猪肉煮至熟，调味供用。说明 本汤养肝清肝明目，是调养肝阴以清泄肝热的家庭常用饮品。
枸杞叶瘦肉粉肠猪肝汤的做法步骤 枸杞叶瘦肉粉肠猪肝汤的做法图解1 新鲜瘦肉粉肠猪肝和枸杞叶，粉肠一定要挑里面是白色黏液的，如果是发黄的粉肠是苦的。枸杞叶瘦肉粉肠猪肝汤的做法图解2 洗干净切好。
粉肠猪肝汤的做法有哪些
1、起锅加入适量清水，大火煮沸，水煮沸之后将腌制好的猪肝瘦肉粉肠倒入锅中，煮断生后，加入几片生菜叶子，再加入1汤匙的炸蒜末，即可出锅。
2、步骤 把粉肠洗干净，因为粉肠比别的小肠来说干净一些，不需要翻过来清洗。只需要把水灌进去，反复地洗三四遍就可以了。接着把猪肝，粉肠，肉都切好，加少许盐和姜丝，花生油腌一下。把袖珍菇洗干净备用。
3、三及第汤，一道在广东很有代表性的汤。三及第汤做法：猪肝+瘦肉+粉肠+枸杞叶一起烹煮，口感清淡鲜美，可以说是男女老少皆宜的一道靓汤。一碗三及第汤，加上一大碗的腌面，是都市生活里许许多多上班一族的早餐夜宵。
原味汤粉的粉肠怎么腌制?
原味汤粉王配料腌制方法：新鲜瘦肉按纹理切片、猪干切片，粉肠切条状，撒入生粉，几滴香油，用手抓均匀，不用太大力抓，加点原味汤粉王的特制葱油，搅拌均匀封味，腌制十分钟后，冷藏放置一小时，做汤粉时要多少取多少。
不用翻过来，直接用盐先腌制10分钟，再清洗干净，然后热水下锅让其成型再切成段。这样里面的粉不容易流出来。 切好后直接可以下汤里煮，2分钟就熟。爽口脆嫩。原味汤粉王的粉肠就是这样处理的。
把粉肠边上多余的油切除，稍留一点点。2，先用清水洗两次，再加入少许盐，腌制15分钟。再用清水冲洗干净。（注意不要反过来。有油的一面是朝外的。）3， 洗干净后，直接切成3-4公分左右的长度。
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