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本篇文章给大家谈谈粤菜元宵主题菜单，以及元宵菜单灵感设计对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、元宵节广东吃什么2、... 本篇文章给大家谈谈粤菜元宵主题菜单，以及元宵菜单灵感设计对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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元宵节广东吃什么
元宵节广东吃的食品有生菜、汤圆、粘糕等，广东人过元宵节要偷摘生菜，他们将生菜与糕饼拌在一起煮熟了吃，这是吉祥菜的代表，因为生菜和生财谐音，寓意富贵吉祥。
生菜 广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。汤圆 元宵节，南方人吃汤圆，主要祈求全家团团圆圆。
广州人在元宵节会吃的三种食物：汤圆、元宵、生菜。汤圆：主要祈求全家团团圆圆。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。元宵：说到元宵，不少人以为汤圆就是元宵。
元宵宴会菜单及寓意
1、竹笙洗净泡软，入开水氽烫发，随即捞起，漂凉，切小段；猴头菇洗净，切片。锅内内入油30克烧热，入葱、姜爆香，再入菇、笋、竹笙、高汤、麻油、直及药汤煮开，勾芡后淋上蛋白，待稍凝固盛起即可。
2、那就照菜谱做，15道团圆菜年味十足，6-10人聚餐的家宴菜，7凉8热还有汤， 健康 元宵节。
3、预防心血管疾病菜单 适应于冠心病、高血脂、脑中风、动脉粥样硬化及体重超标的人群。年二十九晚餐：冷盘：碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜。热菜：豆豉蒜泥扇贝、清蒸桂鱼、茄汁目鱼片、茶油豆苗、西芹百合。
4、年夜饭餐桌上必有鱼，也是为了取其鱼、余的谐音，寓意年年有余，富贵有余之意。***当头是年夜饭餐桌上必备的大菜之一，寓意来年运气大好，但是各地不同菜品的制作也有不同。
元宵节都有些什么传统美食?
1、鸡蛋作为家喻户晓的美食，往往容易被忽略掉，殊不知鸡蛋也是传统美食之一，也很容易出现在元宵佳节的餐桌上，因为鸡蛋形状类似圆形，固有团团圆圆、美好圆满的寓意。
2、元宵节的美食有：生菜、糟羹、饺子、油茶、汤圆等。生菜 广东人过元宵节时喜欢摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。
3、元宵节吃汤圆。传统的汤圆以馥香软糯的糯米面为皮，包入花生、黑芝麻等甜蜜馅料，软糯清甜、馥香怡人，是南方地区最著名的地方特色小吃之一。
4、油茶面也叫做炒面，是陕西非常有特色的一种小吃，也是元宵节必备传统食品之一，是将生面粉炒熟后加入牛油，再放入其他配料做成糊状食用。
5、汤圆 汤圆、别称“汤团”“浮元子”，用糯米团包馅料而成，是南方人元宵节食用的传统美食。据传，汤圆起源于宋朝。
助力广东春节***期消费!11家酒店奉上新春家宴菜品
新春***期临近，广东国资委属下的广东旅控集团旗下11家酒店以“粤”聚“粤”团圆为主题为老广奉上了各具特色的新春家宴菜品，操办起2022年的一桌“团圆饭”。
春节期间比较适合吃海带萝卜汤。把萝卜削皮切成小块，用1500毫升水，以大火煮沸后放萝卜、海带、姜片。待水再度滚时转成小火，直到萝卜、海带煮熟烂，最后加入用纱布包着的其他药材，再煮15分钟即可。
春节***期，王府半岛酒店在经典下午茶的基础上，推出了财神主题下午茶，包括香橙金元宝、虎虎生威等甜品。
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