摘要：
本篇文章给大家谈谈粤菜猪肉焖腐竹粤语，以及粤菜猪肉焖腐竹粤语翻译对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、红烧腐竹应该怎么做?2、... 本篇文章给大家谈谈粤菜猪肉焖腐竹粤语，以及粤菜猪肉焖腐竹粤语翻译对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、红烧腐竹应该怎么做?
- 2、腐竹焖肉的做法
- 3、腐竹红烧肉的介绍
- 4、聊一聊烧腐竹怎么做最好吃?
红烧腐竹应该怎么做?
1、腐竹特殊的干，喝的时候务必最好提前泡，并且在泡茶的时候大家留意一定要选择用冷水，那样腐竹就不会被泡烂，烹制时不会腐烂。
2、步骤：干腐竹用温水完全泡发。然后切段备用。五花肉洗净切成***块。冷水加入白酒、五花肉入锅焯水。开锅5分钟后捞出控水（锅里的水要一直大开，从中间捞肉这样更干净）。准备香料。
3、主料：腐竹300克、黑木耳100克、胡萝卜50克。先将腐竹、黑木耳提前泡发好，将腐竹切成斜段，胡萝卜切片，葱姜蒜切片。锅中加少量油烧热，爆香葱姜蒜片。下入腐竹、木耳、胡萝卜翻炒。
4、制作步骤；准备提前泡好的腐竹400克左右，切成五厘米长段放盘中备用。
腐竹焖肉的做法
1、腐竹切成小段，泡发备用。锅热油，下入腌制好的鱼块煎至两面金黄，然后盛起备用。锅留适量油，下入泡发的腐竹煎炒。再下香菇同炒。下煎过的鱼块，下适量生抽和料酒，快速翻炒。
2、备好猪手，并清洗两遍。把猪手焯水，再次清洗干净。备好花生和腐竹，花生提前一小时泡发。腐竹也提前半小时泡发。备好香料（大蒜，生姜，八角，桂皮，香叶，草果叶）。
3、秘制腐竹焖猪蹄的做法 腐竹过下清水撕成小段，猪脚洗净氽水。1锅中下油，待油起小泡放入腐竹。
腐竹红烧肉的介绍
1、锅里加清水没过五花肉，加生姜，桂皮香料，耗油，生抽，红烧酱油，糖，盐。烧开后加香葱。加腐竹和香干，开锅后转小火炖。汤汁收干后就好了。
2、腐竹红烧肉 材料：五花肉、腐竹、木耳、姜蒜小葱。做法：五花肉切块加姜片和料酒焯水，腐竹和木耳提前泡软。锅里直接放五花肉小火炒到焦黄，加蒜片大蒜，加两勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、适量白糖和食盐翻炒上色。
3、腐竹烧肉是一道色香味俱全的汉族名菜，属于江西菜。腐竹发源于江西高安市，此菜猪肉酥烂，腐竹韧柔，味道鲜美，营养丰富，色金黄。制作此菜肉要烧烂，腐竹要发透烧烂再食用。
4、腐竹红烧肉 家常红烧肉带汤的做法多，红烧肉一般都是汤里一般都是油，最是适合搭配腐竹。做着更简单，发透的腐竹切好，直接烩入到红烧肉里，浸透了油，给蒜苗段点缀提味，起锅装盘。
5、红烧肉和腐竹最搭配。因为腐竹泡发之后，松软劲道可口，越嚼越香，吸收了红烧肉的汤汁，变得非常入味，因此可以在炖红烧肉的时候，可以提前20分钟，把泡好的腐竹，放进锅中，盖盖焖煮。
聊一聊烧腐竹怎么做最好吃?
1、锅中烧油80。放入葱姜蒜炸香。再倒入豆瓣酱。抄到油偏红。下腐竹，放入调料。加水或者高汤。
2、锅里把水烧开，腐竹放入，不要超过1分钟捞出过凉水。西芹也焯水捞出过凉水。两种食材装盘，放入少许盐，生抽。准备花椒，腌辣椒。锅里油加热，放腌辣椒煸香。
3、步骤1 准备食材：咸肉100克、水发腐竹200克、姜1块、水发黑木耳5克、生抽1茶匙、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、小米辣5克、小葱1根。步骤2 咸肉洗净切片。步骤3 姜切片。步骤4 腐竹切段。步骤5 小米辣切圈。
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