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中国有八大菜系,它们特点是什么?
鲁菜 雍鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。容华贵、中正大气、平和养生 （咸鲜为主火候精湛 精于制汤 善烹海味 注重礼仪）。
特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。名菜：油爆大哈、红烧海螺、糖酥鲤鱼 四川菜系 流派：有成都、重庆两个流派。特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。
中国主要八大菜系分别是：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、徽菜、湘菜、闽菜。川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。
八大菜系是：川菜、粤菜、鲁菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、湘菜。四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。
中国“八大菜系”的烹调技艺各具风韵，其菜肴之特色也各有千秋。 鲁菜 宋以后鲁菜就成为“北食”的代表。
广东菜简称粤菜，是中国著名八大菜系之一。由广州、潮州、东江客家菜三种地方菜构成。而三支 地方菜又有各自不同的特色。 广州菜是粤菜的主要组成部分，以味美色鲜、菜式 丰盛而赢得“食在广州”的美誉。
附近美食餐厅推荐表
1、以下是一些太湖附近的美食餐厅推荐：湖鲜楼：位于太湖湖畔的湖鲜楼是一家以太湖鲜鱼为主题的餐厅。餐厅提供各种太湖鲜鱼，如银鱼、白鱼、草鱼等，以及太湖当地的特色菜肴。
2、乐松是哈尔滨的一个地名，附近有很多美食。以下是一些值得推荐的餐厅：老船长食府：这是一家以海鲜为主的餐厅，提供各种新鲜的海鲜菜肴，包括螃蟹、虾、贝类等。此外，餐厅还提供各种家常菜和烤肉，味道非常好。
3、以下是一些南京路附近的美食推荐：小杨生煎：小杨生煎是上海著名的生煎包品牌，其南京路店位于上海市静安区南京西路1600号。
粤菜的起源与发展
中原文化的南移，中原饮食制作的技艺、炊具、食具和百越农渔丰富物产结合，这就是粤式饮食的起源。粤菜起源于汉，就是凭借这段历史来说的。着名历史学家赵立人认为粤剧和粤菜都是中国的国粹，都跟辛亥革命有着不解的渊源。
粤菜的起源可远溯至距今二千多年的汉初。古代，中原的***到来之前，岭南越族先民就已有独特的饮食风格，如嗜好白蛇鱼蛤与生食。西汉时刘安曾有“越人得蟒蛇以为上肴”的记述。
粤菜历史悠久，源自中原，起源可远溯至距今两千多年的汉初，经历了两千多年的发展历程后，到了晚清时期已渐成熟 [20] 。广东物产特别丰富，唾手可得，烹而食之，由此养成的喜好鲜活、生猛的饮食习惯。
据史书记载粤菜的出现可以追溯到2000多年的秦汉时期。在中原的王朝到来之前，岭南的先民就已经有了独特的饮食文化，特别是在广东这个物产丰饶的地区，渐渐地人们就形成了喜好鲜活、生猛的饮食习惯。
合肥君悦酒店君悦阁中餐厅推出全新粤菜
1、位于酒店41层的君悦阁中餐厅，主推闻名遐迩的北京传统果木烤鸭以及地道徽菜、粤菜，汇集各地珍馐美味。食客可在典雅舒适的大厅及空中私人包厢，细品丰富的中华饮食文化。
2、合肥2020年9月29日 美通社/ -- 秋色尽染，食之有味。合肥君悦酒店近日特邀了本地的众多媒体参与金秋“食”节品鉴会暨乐队体验，君悦阁定制晚宴为到场来宾开启了美妙的舌尖之旅，新晋调酒师及乌克兰乐队相伴夜色微醺时光。
3、合肥君悦酒店作为安徽省首家君悦品牌酒店，位于合肥政务文化新区中央商务区核心地段，坐拥城市天际线美景。酒店处处体现君悦品牌一贯以来的用心与坚持，通过精心雕琢的动人细节和恢弘大气的华丽瞬间致力为宾客创造难忘的美好瞬间。
4、金秋“食”节，合肥君悦酒店上新时令滋味 主厨招牌 金秋上新 君悦阁主厨追溯自然之源，放送舌尖韵味。
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