摘要：
本篇文章给大家谈谈慈菇粤菜做法，以及慈菇的最佳吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、慈菇的功效和作用,慈菇的做法步骤教程... 本篇文章给大家谈谈慈菇粤菜做法，以及慈菇的最佳吃法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、慈菇的功效和作用,慈菇的做法步骤教程
- 2、慈菇的家常做法
- 3、慈姑怎么炒
- 4、马蹄慈菇一起炖排骨的做法
慈菇的功效和作用,慈菇的做法步骤教程
慈菇的功效和作用防癌抗癌肿、解毒消痈慈姑是一种低脂肪，高碳水化合物的食物，并且慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈的作用，常用来防治肿瘤。
慈姑是一种低热量，高碳水化合物的食材，而且慈姑带有秋水仙碱片等多种多样黄酮，有抗癌防癌肿、祛毒消痈的功效，常见来预防肿瘤。慈姑是性凉的食材，可以生津解渴肤、清热解毒去火。
慈菇的功效与作用润肺慈姑有着滋阴润肺的作用，可以有效去除肺燥肺热，能够使人们的呼吸更加畅通舒适，所以是可以适当多吃一点慈姑，这样可以达到润肺的功效。
茨菰的功效与作用 润肺 慈姑滋阴润肺，去除肺燥肺热。使人呼吸畅通舒适。护心 慈姑保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。解毒 慈姑增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。
慈菇的家常做法
1、慈菇的家常做法大全如下：主料：慈菇3个、猪肉80克、青尖椒1个、红尖椒半个。辅料：姜10克、小葱3根、油20克、酱油10克、蚝油5克、料酒10克、盐1克、水60克。
2、慈菇太大个可以切开焖煮，也可以清洗干净晾晒几天后再做菜。五花肉焖口感好，慈菇吸收了肉的香味，吃起来很香。酱料多数带有咸味，加盐时先尝试一下。
3、茨菰蒜苗炒肉片 主料：慈姑300克、里脊肉150克 辅料：蒜苗50克、葱适量、盐适量、白糖3克、酱油20克、淀粉适量、香油适量、姜适量 步骤： 准备好所有的食材。 慈菇去皮切片。 锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。
4、将茨菇削皮，清洗干净。切成片备用，根据自己的喜好，也可以切块。五花肉去皮切片。锅里放油，加入生姜片，小火炒香。放入五花肉煸炒。加入料酒、白胡椒粉，中火煸炒。
5、锅里再放少许油，文火爆香葱蒜和辣椒。把长茄子和咸鸭蛋倒入锅里，加上料酒，水焯一会，再放盐，糖，白胡椒粉，葱段就可以。
6、主料 茨菰 200g 辅料 油 适量 盐 适量 孜然粉 适量 白胡椒粉 适量 辣椒粉 适量 步骤 油炸茨菰适合挑选个头比较大的，没有顶的。如果有顶部的话，要将顶部剥去（顶部的组织有点又竹笋，一层一层的可以剥去）。
慈姑怎么炒
1、马蹄炒慈菇 用料 慈菇 3只 马蹄 5只 马蹄炒慈菇的做法 入锅 放盐 盖锅盖 盛盘 法二，茨菇煮马蹄：茨菇洗净 去皮 马蹄洗净 去皮 锅中放适量的水，把茨菇和马蹄倒入锅中煮熟。盛起就可以吃了。
2、慈菇去皮洗后切稍微厚点的片，猪肉切片，青红尖椒去蒂去籽切片，姜切片，香葱切寸段。碗里加入10克酱油、5克蚝油、1克盐、60克水搅匀。
3、慈菇清炒好吃又简单。先要准备好适量的新鲜茨姑。然后将茨姑在水里面浸泡一会儿，清洗一下，再把它的表皮去除干净。然后将它切成一片一片的，再准备一些调味料。
马蹄慈菇一起炖排骨的做法
1、肋排清洗干净，葱切段、姜切片，香叶备用。烧开一锅水，将肋排放进去，水再次烧开后，煮3—5分钟，出尽血沫。将排骨捞出冲洗干净，沥干水分。锅中的水倒掉，将锅洗干净，加热后，转小火，放入冰糖炒糖色。
2、做法：排骨剁成小段，锅中注水烧开，倒入排骨块，汆去血水后捞出。马蹄去皮切开两半。炒锅下油，下姜片、蒜片爆香。倒入排骨翻炒均匀。依次淋入生抽、料酒炒香。
3、把排骨清洗干净，然后放入凉水锅中将其煮沸，把血沫都去除后捞出。马蹄清洗干净后去皮，把姜切片状，马蹄切成两半备用。把焯过水的排骨倒入压力锅中，同时放入马蹄、八角、花椒、姜和干辣椒。
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