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本篇文章给大家谈谈粤菜高端川菜低档，以及粤菜 川菜还有什么菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、中国有八大菜系,但为什么说最上档次的是粤菜呢... 本篇文章给大家谈谈粤菜高端川菜低档，以及粤菜 川菜还有什么菜对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、中国有八大菜系,但为什么说最上档次的是粤菜呢?
- 2、为什么湘菜川菜没粤菜高端?
- 3、有人说“国内最上档次的菜是粤菜”这种说法,这是为什么?
- 4、八大菜系都是什么?
- 5、为什么有人说“国内最上档次的菜是粤菜”这种说法?
- 6、为什么粤菜可以做得很高档,但川菜却没有?
中国有八大菜系,但为什么说最上档次的是粤菜呢?
1、粤菜被评为最上档次的菜系，其实就是因为粤菜的使用价值很高，而且营养价值非常高。
2、从价格上讲 因为粤菜普遍是由一些高档的食材烹制而成的，所以粤菜的价格一般都是比较昂贵的。在粤菜中最不能缺少的就是海鲜类菜。海鲜的购买价格就是比较昂贵的，再经过厨师的烹饪。那么一道成品的菜起码得上千元。
3、第二个是粤菜的种类相对来说会比较多一点，比如北京人觉得北京烤鸭好吃，会极力推广。
4、首先我不太清楚题目的这个“国内最上档次的菜是粤菜”的说法是从哪看来的，不过依照我这些年从北到南、直到现在常年住在广东的经历来说，客观一点描述：粤菜是很上档次的菜，不过是不是“最上档次”的那就得看怎么比了。
5、所以个人认为目前国内的八大菜系之首应是川菜。最后，鉴于川菜油大，味重的特点，其实是不太健康的。而粤菜口味偏淡，整体相对会更健康点。这点对于日益重视养生，健康的国民来说。
6、很多人说国内最上档次的菜就是粤菜了，这种说法也是很正确的。因为粤菜是很精致的，并且摆盘也是很优美的，达到了赏心悦目的程度，让吃饭的人心情很好。并且粤菜以清淡为主，特别适合养生达人食用。
为什么湘菜川菜没粤菜高端?
而川湘菜由于是打工者带出来的，所以一开始就以平民身份在各地传播。相比较而言，对普通民众的影响力更大一些，更接地气。辣味呼应了当代快节奏的社会生活，而这恰恰又是川湘菜的特点。
接触过这两个菜系的业内人士，都不存在谁比谁更上档次的看法。至于大酒店都粤菜为主，应是广州地区，也是必然。反之四川大酒店以川菜为主很正常。
粤菜被评为最上档次的菜系，其实就是因为粤菜的使用价值很高，而且营养价值非常高。
有人说“国内最上档次的菜是粤菜”这种说法,这是为什么?
再者，粤菜起源的广东，水系发达，物产丰富，有非常好的天然食材，所以粤菜研究发展也比较发达。
首先我不太清楚题目的这个“国内最上档次的菜是粤菜”的说法是从哪看来的，不过依照我这些年从北到南、直到现在常年住在广东的经历来说，客观一点描述：粤菜是很上档次的菜，不过是不是“最上档次”的那就得看怎么比了。
很多人说国内最上档次的菜就是粤菜了，这种说法也是很正确的。因为粤菜是很精致的，并且摆盘也是很优美的，达到了赏心悦目的程度，让吃饭的人心情很好。并且粤菜以清淡为主，特别适合养生达人食用。
粤菜被评为最上档次的菜系，其实就是因为粤菜的使用价值很高，而且营养价值非常高。
因为粤菜在历届国际大赛中拿金奖最多，世界上最好的酒店餐厅都有粤菜粤菜选用的都是上乘的食材，所以粤菜的档次高。
其次做得很精致好看，最后每道菜都很香闻起来都想吃的感觉，所谓色香味俱全。粤菜中的潮州菜，以鱼翅鲍鱼及大量海鲜为食材，常佐以名贵香料药材，精心炮制，食色俱佳，自然高档。
八大菜系都是什么?
名菜：龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花鸡 === 山东菜系 === 流派：由济南和胶东两部分地方风味组成 特点：味浓厚、嗜葱蒜，尤以烹制海鲜，汤菜和各种动物内脏为长。
“八大菜系”指的是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜，而“四大菜系”是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜。在清代，就形成了鲁、川、粤、苏这“四大菜系”。
中国八大菜系是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。八大菜系口味如下：鲁菜：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。
中国八大菜系包括：鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，形成于清代初期，成为当时最有影响的地方菜，被称作“四大菜系”。
为什么有人说“国内最上档次的菜是粤菜”这种说法?
1、再者，粤菜起源的广东，水系发达，物产丰富，有非常好的天然食材，所以粤菜研究发展也比较发达。
2、首先我不太清楚题目的这个“国内最上档次的菜是粤菜”的说法是从哪看来的，不过依照我这些年从北到南、直到现在常年住在广东的经历来说，客观一点描述：粤菜是很上档次的菜，不过是不是“最上档次”的那就得看怎么比了。
3、很多人说国内最上档次的菜就是粤菜了，这种说法也是很正确的。因为粤菜是很精致的，并且摆盘也是很优美的，达到了赏心悦目的程度，让吃饭的人心情很好。并且粤菜以清淡为主，特别适合养生达人食用。
4、因为粤菜在历届国际大赛中拿金奖最多，世界上最好的酒店餐厅都有粤菜粤菜选用的都是上乘的食材，所以粤菜的档次高。
为什么粤菜可以做得很高档,但川菜却没有?
1、这个看个人的习惯的，粤菜因为需要摆盘，所以显得比较精致，但是我并不觉得粤菜就高端，因为我从下就是吃湘菜长大的，粤菜吃不习惯。
2、还有人认为，川菜重视烹饪技术技法，调料五花八门，但不重视食材，做出来的菜都是大路货，不登大雅之堂，所以难以拿星。国外大多数米其林三星的饭店，因为对食材品质的追求，成本很难降低。
3、一是因为价格。粤菜的做法讲究精巧细致，所以价格一般都不便宜。而川菜馆则遍布在全国的大街小巷，有开在大厦里的高级菜馆，也有开在小街巷里的川菜小店，价格平价实惠，分量还足，所以就费用上，川菜更亲民些。
4、从营养价值上讲粤菜是一种非常有营养价值的菜系，他在做菜的时候厨师总是能够保留着菜品的原汁原味，将原材料的营养价值保留下来。
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