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本篇文章给大家谈谈川菜最牛厨师，以及川菜最厉害的大师对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、为何只有川菜大师有名2、... 本篇文章给大家谈谈川菜最牛厨师，以及川菜最厉害的大师对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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为何只有川菜***有名
因为像川菜的话，麻辣，是出名的，不符合全国口味，这个能吃辣的说好，那个吃不的辣的说下不了口，所以难评判，所以国宴上是拿淮扬菜作为国宴菜。
川菜起源于中国古代巴、蜀两国，经商、周、秦而汉晋形成了初步 轮廓，唐宋间又有发展，直至清代末期得以成熟，前后经历三千余年，成为中国饮食文化四大主要流派之一，在海内外享有崇高声誉。
中国十大名厨师行榜前十名：史正良 史正良生于1946年，四川省特一级厨师、首批国家中式烹调高级技师，也是中国十大最顶级的厨师之一，精通各式川菜，多次在国外知名酒店任厨师长、表演厨艺，被评为“中华名厨”。
为什么唐仁杰是厨师长而不是总监呢?
1、唐仁杰是厨师长级别的厨师。抖音唐仁杰自称是喜来登厨师长，还自称学的川菜。
2、唐仁杰是厨师的。好像说是行政总厨，不过是自助餐的。唐仁杰是北京探店的，除了他长得像贫嘴张大民之外，他自己就是厨子，视频很好。他吃了菜就能讲这菜怎么做出来的，什么材料，为什么好为什么不好。
3、他自称是喜来登的厨师长，个人感觉不是特别像厨师长。他讲的东西很好理解，“咸鲜口带甜”虽然是没啥修辞的干巴巴的话，但是立刻就能与自己吃过食物的口味进行一个匹配：“不错，我以前吃过的酱排骨是这么个口味”。
4、抖音唐仁杰是喜来登西餐厨师长。他自称是喜来登厨师长，还自称学的川菜。几次评价卤菜也没说到点上。唯一一次做东西，也完全没法体现出是一个有素养的厨师，不过那次是玩梗，没法证明太多东西，只能看出是做过饭的。
5、唐仁杰是一个地地道道的八零后，北京出生拥有豪迈的性格，曾是喜来登酒店的厨师长，唐仁杰学的是川菜，但干的是粤菜。近段时间，网红探店热潮又在短***刮了起来，不少网红打起了探店的主意。
6、老唐原名唐烨，不是唐从全他的个人抖音号根据图片线索搜索：唐烨美味学院，可知老唐曾就职于强强国际酒店，是一家四星级饭店，剩下的图片线索太模糊，无法从中确认他是否曾经就职于喜来登。
川莱厨师张鹏和兰明路对比
1、专业方面和从业时间方面。专业方面，川莱厨师张鹏是一名经过我国餐饮协会认证的主厨，专业性强，而兰明路是一名民间厨师，没有经过专业认证。从业时间方面，川莱厨师张鹏从事厨师行业近三十年，而兰明路仅担任十年厨师。
2、自制豆瓣酱的做法 将霉豆瓣去掉霉灰，或用水洗掉霉灰晾干水份。请点击输入图片描述 加盐500克、花椒、开水（没过豆瓣）搅拌均匀盖盖密封。请点击输入图片描述 冷却后坛口盖上玻璃或纱布放太阳下暴晒，中途适当搅拌。
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