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本篇文章给大家谈谈深圳川菜和湘菜，以及深圳湘菜比川菜多对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、在广东,为什么湘菜会比川菜更受大家青睐呢?... 本篇文章给大家谈谈深圳川菜和湘菜，以及深圳湘菜比川菜多对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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在广东,为什么湘菜会比川菜更受大家青睐呢?
这和“麻辣”不合广东人口味，有很大的关系，所以在广东，湘菜比川菜更受欢迎。希望我的回答可以帮助到你…涯系客家起闻欢迎大家评论发言，互相交流，谢谢。
因为广东外来务工者湖南人多，无论是清洁（环卫），物业管理，保安，医院的勤杂，护工大多为湖南人，所以湘菜比川菜受人喜欢。
再者由于湖南地处中部这个因素，喜欢湘菜的人群流动较多，所以湘菜的接受程度更大，也是情有可原的。
广东一带，大概是毗邻湘南，本身经济又十分繁荣的缘故，吸引了大票湖南人南下，在此地求学、工作、定居，完全可以说是湖南人的第二故乡。
但仅从受欢迎程度来说川菜是当之无愧的菜系之王，关键是即便不在四川也能够很方便的吃到正宗的菜品，而湘菜在离开湖南以后，则很少能够在外地找到正宗的湘菜，或许这也是无法像川菜一样备受青睐的原因所在。
湘菜是属于川菜菜系的，川菜特点是味重，常用豆瓣酱，调料很多，喜辣。粤菜常注重保持食材本身的味道营养，比较清淡，很鲜，喜欢蒸煮，煲汤。
湘菜和川菜的区别
川菜是四川菜肴，主要是味美、多、浓、厚，以麻辣、鱼香等著称。湘菜是湖南菜，主要是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩。
区别：湘菜是用料广泛、制作精细、品种繁多；口味上注重香鲜、酸辣、软嫩，在制作上以煨、炖腊、蒸、炒诸法见称 。川菜是麻辣，川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。
一，地区不同 1，湘菜：长沙地区。2，川菜：四川、重庆。二，主要菜品不同 1，湘菜：剁椒鱼头 剁椒鱼头通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。
深圳有什么川菜
深圳有很多好吃的川菜馆，以下是一些值得推荐的：缪氏川菜：位于深圳北站附近，是一家口碑非常好的川菜馆。缪氏川菜以正宗川菜为主打，菜品丰富，味道鲜美，深受食客们的喜爱。
深圳吃川菜的地方如下：牛水煮·麻辣水煮牛肉：因菜中牛肉片是在辣味汤中烫熟，故名水煮牛肉。这家店的水煮牛肉很有特色，在吃客面前现场浇油，充满了仪式感。
鲟龙记四川料理（水围店）鲟龙记四川料理（水围店），位于广东省深圳市福田区水围村198栋水围一街12号，这里深圳热度最高的川菜馆，特别是他们新推出的小熊甜品，十分受年轻人的喜欢。
其次，还有吴同和万川集海餐厅、越喜轩、哎呀川菜火锅这些家喻户晓的好吃川菜馆，尤其是万川集海餐厅，被誉为“深圳川菜四大金刚”之一，也是连续多年蝉联深圳川菜销量第一的称号，可以看作深圳好吃的川菜的一道靓丽风景线。
虽然深圳本身不是四川地区，但这里却可以找到各种美味的四川菜。其中，兔头、水煮牛肉和麻辣烫是最受欢迎的菜肴之一。兔头是一个很受欢迎的四川菜肴，它呈现的是兔脑袋煮的麻辣汤。它的味道辛辣有力，很适合吃辣椒的人。
在深圳市，人们可以品尝到各种川菜，其中最好吃的川菜品种很多，但综合口味、菜品质量和服务，仍有一些餐厅值得推荐。第一家值得提到的餐厅是“老妈砂锅串串香”。
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