摘要：
本篇文章给大家谈谈蒜蓉排骨是粤菜吗，以及粤菜蒜蓉排骨怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、在广式的酒楼里面蒜蓉蒸排骨是很出名的一道粤菜,... 本篇文章给大家谈谈蒜蓉排骨是粤菜吗，以及粤菜蒜蓉排骨怎么做对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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在广式的酒楼里面蒜蓉蒸排骨是很出名的一道粤菜,怎样蒸排骨好吃?
1、排骨表面撒盐并蒸煮 在排骨表面撒盐，蒸30分钟即可出锅。 END 总结：以上就是关于蒜蓉蒸排骨怎么蒸好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
2、准备一斤半排骨，排骨先泡水，把血水泡出来，在洗干净，水凉干备用。准备小葱一根，切成葱花，葱白跟葱花分开装盘备用，蒜头切成蒜蓉，姜切成姜丝，装盘备用。
3、排骨洗净加入所有的调料拌匀。腌制半小时以上。摆盘（尽量不要重叠，这样容易熟）。起锅加水，水开后放入，大火蒸20分钟。一盘美味的广式蒜蓉蒸排骨就做好了。
4、广东蒜蓉蒸排骨的制作并不难，只需要准备好排骨、蒜蓉、豆豉、生姜、料酒、生抽、鸡精、盐等食材，并将排骨腌制约30分钟后上蒸锅蒸制即可。在蒸煮的过程中，需要注意控制火候，让排骨蒸至熟烂即可。
5、说明已经熟透了。炒锅中加入油，烧至六到七成热，倒入剁碎的蒜末，炒出香味后关火，浇在蒸好的排骨上即可。这道蒜蓉蒸排骨味美骨香，是一道营养丰富，简单易做的家常美食，大家可以一试。
6、蒸排骨的办法都是各种各样，有粉蒸排骨，豆豉蒸排骨，马铃薯蒸排骨，蒜蓉蒸排骨这些，要历数出来，有几十种之多，每一种都是不可多得的美味可口。
豆豉蒸排骨的做法,蒜蓉豆豉蒸排骨怎么做好
【操作步骤】：【一】：猪肋排500克，洗净剁块，放入碗里，加入：葱20克剁碎，姜5克剁碎，小米辣5克剁碎，淀粉50克，老抽酱油10克，胡椒粉5克，料酒5克，豆豉10克。搅拌均匀后腌制半小时。
做法步骤：第1步、排骨冷水浸泡2个小时，冲洗掉血水，多洗几遍。第2步、准备食材。蒜头剁碎，豆豉稍微切碎一点，排骨捞出来沥干水分。
做法步骤： 洗净排骨，放蒜蓉、姜末，豆豉，加2勺生抽，1勺蚝油，1勺玉米淀粉，1勺食用油，少许食盐鸡精，搅拌均匀后放盘子里腌制。 电饭锅里加水，加上架子，放上排骨，煮饭键蒸熟，撒上葱花即可。
做法 排骨先用豉油、糖、酒、蒜蓉、豆豉、盐腌20分钟， 当水开可以蒸时，再按顺序加入生油（拌匀）、生粉，一点一点加水拌匀 ，水不要加太多，加到你自己觉的好了就行，这样的肉蒸出来很滑，很有味到。
蒜香骨的做法
1、蒜香排骨的具体做法。食材：排骨，大蒜，食盐，料酒，老抽，生，抽，食用油，干辣椒，葱，姜，干辣椒，白糖，胡椒粉，鸡粉。
2、制作准备材料：猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。蒜香味王骨的具体做法：排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。
3、做法 肋排洗净沥干后，加所有调料拌匀腌制半天。（最好腌制过夜） 胡萝卜，蒜和葱都切末备用。 腌好的肋排用厨房纸吸去多余水份。
关于蒜蓉排骨是粤菜吗和粤菜蒜蓉排骨怎么做的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。