摘要：
今天给各位分享粤菜香辣猪蹄的知识，其中也会对香辣猪蹄窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、猪蹄炖萝卜怎么做好吃... 今天给各位分享粤菜香辣猪蹄的知识，其中也会对香辣猪蹄窍门进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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猪蹄炖萝卜怎么做好吃
1、青萝卜去皮切块，猪蹄洗干净，买时就让店家给切好块 锅中放水，放入花椒、八角、葱、姜和料酒，把猪蹄放入焯水 当猪蹄煮出浮沫时，捞出，冲洗干净 砂锅中放水，放入猪蹄、葱断儿、姜片、料酒和八角一个。
2、做法：先将猪手洗净（有细毛的可以用新的眉钳拔掉），放冷水锅煮开两分钟捞出，再将红枣党参枸杞等材料一并放入高压锅，加适量水，再滴几滴料酒和白醋，用大火煮开后压10分钟关火。
3、白萝卜炖猪脚的做法 步骤step1 猪脚洗净剁块淖熟。步骤step2 加盐、料酒、姜片蒸20分钟，选去姜片待用。步骤step3 白萝卜去皮切厚约5毫米菱形片。步骤step4 红辣椒切长1厘米的丁；蒜瓣对开切丁。
4、炖猪蹄的用料：猪蹄2只、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽2汤匙、耗油2汤匙、陈醋1汤匙、葱2根、姜片5片、胡萝卜200-300g、香菜2-3根、干辣椒3-5个。 炖猪蹄的做法： 步骤1：锅内放水、姜片及香菜烧开。
5、萝卜洗净，用刀切成滚刀，放在盘中备用。2）将葱、姜切成长条备用 把猪猪脚洗干净，切成小块。把剁碎的猪脚放进一盆冷水里。当火沸腾时，撇去泡沫。把猪脚从锅里拿出来，放到平底锅里。
猪蹄里放什么菜好吃
烹饪猪蹄时的食材相对是比较固定的，比如说我们常见的黄豆、白萝卜、冬瓜、海带、干虹豆、香菇以及藕块等都是非常适合和猪蹄一起炖煮的。
红烧猪蹄里面可以放萝卜、莲藕、冬瓜、土豆、黄豆等蔬菜，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，肥而不腻，软糯有弹性，有美容养颜的功效。猪蹄一般需要炖1-2两个小时，时间越长肉越烂，口感也越好，用高压锅的话时间会稍微短一点。
也可以放一些其他的素菜，例如：白萝卜、藕块、海带，再加点香菇也是一级棒，如若想要更美观一点，还可以加入少量的枸杞作为点缀，这样炖出来的猪蹄可谓是色香味俱全。
而在配菜方面，也可以选择放一些蘑菇、青椒、洋葱等，这些配菜不仅能够中和猪蹄的油腻感，同时还能够为整个菜肴增添口感。总体来说，猪蹄搭配什么菜是一个很有趣的问题。不同的搭配方法可以产生不同的口感体验。
咸香入味,香辣可口超下饭的食物有哪些呢?
香辣酥鱼原材料：草鱼、盐、米酒、葱姜汁、醋、白砂糖、花椒粉、红油辣椒、芝麻油、食用油、作法：取一只碗，添加盐、白砂糖、花椒粉、红油辣椒、芝麻油拌匀，调为麻味汁备用。
家常豆腐食物：豆腐适当辅材：辣椒适当、红萝卜适当、黑木耳适当、郫县豆瓣酱适当、姜适当、盐适量、白砂糖、芡粉、白胡椒粉作法：胡萝卜去皮清洗，和辣椒一块切菱形，水发木耳撕一小块预留。郫县豆瓣酱切碎。
麻辣排骨锅食物熟猪排骨适当、糯玉米一根、地瓜半个、青红辣椒适当、大葱段适当、麻椒适当、姜适当、香辣牛油火锅底料适当、盐适量、生抽酱油适当、老抽王适当、蒜适当。
关于粤菜香辣猪蹄和香辣猪蹄窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。