川菜蒸花菜做法（如何蒸花菜）

qweasjd 2023-12-20 3

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摘要： 今天给各位分享川菜蒸花菜做法的知识，其中也会对如何蒸花菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！本文目录一览：1、蒸菜花的做法,蒸菜花怎么做好吃,蒸...

今天给各位分享川菜蒸花菜做法的知识，其中也会对如何蒸花菜进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

葱 1根私房菜--蒸花菜的做法将花菜掰好，然后泡水，洗净。锅中放入适量水，烧开，然后将花菜放好在笼屉内，蒸12分钟左右出锅，撒上葱末。其他口味可以根据个人口味调整。菜花通常也叫做花椰菜，花菜。

百合炒菜花炒菜花可以搭配很多食材，百合是其中一个不错的选择。先把菜花用沸水浸泡，切成小块，用油爆香大葱和姜丝，再放入菜花翻炒，放盐、白胡椒粉，加少量水焖煮2-3分钟，然后放入百合再翻炒，收汁即可。

（图片来源网络，侵删）

蒸花菜做法大锅中煮沸适量水，放入蒸笼，将白花菜蒸15分钟，至嫩熟。取一炒锅，下油加热。放入面包屑，轻轻拌炒，至面包屑表面均匀地裹上橄榄油。中火搅拌约10分钟，将面包屑煎至酥脆。

第一种：蒜茸菜花，因为姜蒜的味道能够补充菜花的清香，增添了它的口感。制作过程简单，只需要将菜花切成小颗粒，然后用蒜茸、酱油、料酒翻炒即可。第二种：清炒菜花，这是最简单的一种做法。

步骤 1 多好看的菜花呀。2 将菜花洗干净。3 去掉菜梗。4 洗净的菜花放盘中，撒一些盐。5 再撒上面粉。6 拌均匀。7 上锅蒸。8 好了，出锅了，很好看的吧。小贴士这是一道快手菜，只要稍稍蒸几分钟就可以的。

（图片来源网络，侵删）

菜花的做法如下：主料：菜花半个、花椒少许、姜片4片。辅料：食用油适量、料酒1匙、五花肉80克、小米辣5个、青辣椒3个、独蒜2个、生抽1/2匙、细砂糖1/3匙、豆瓣酱1匙、蒜苗1～2根、清水适量。

木耳提前浸泡两个小时，洗净备用；花椰菜洗净煮沸备用。热锅冷油，炒花椰菜，稍变色后加入两勺生抽和少许水，大火烧开，转小火慢炖。上色均匀后，加入木耳翻炒。快熟时加盐调味，最后加入水淀粉，大火收汁。

多加“1步”，花菜又香又脆，方法很简单，就是炒之前先把花菜盐渍10分钟，让花菜脱出一小部分水，然后再下油锅炒，这样不但能快速炒熟，还能保持花菜清脆的口感，那么下面就把炒花菜的具体步骤分享给大家。

（图片来源网络，侵删）

第一种做法：干锅花菜干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。

1、梅菜扣肉：将五花肉或者里脊肉切成条块，用葱姜蒜末和生抽、料酒、五香粉等调味腌制30分钟，蒸熟后加入泡发过的梅菜，再蒸20分钟左右即可。

2、豉汁蒸排骨豉汁蒸排骨是一道家常菜谱，以猪排骨为主要材料。将猪排骨切块，放入蒸锅中，加入适量的豉汁，用大火蒸煮20分钟，中途要不断搅拌，保证排骨均匀受汁。豉汁能够增加菜肴的香味，使得排骨更加美味可口。

3、肉末蒸豆腐：肉末蒸豆腐是一道美味的菜肴，豆腐滑嫩，肉末酥香味浓，拌在米饭里越嚼越好吃。制作方法简单，是一道受欢迎的家常菜。

1、花菜炒木耳材料：花菜，木耳，植物油，盐，生抽，水淀粉。做法：木耳提前浸泡两个小时，洗净备用；花椰菜洗净煮沸备用。热锅冷油，炒花椰菜，稍变色后加入两勺生抽和少许水，大火烧开，转小火慢炖。

2、有凉拌花菜、家常干锅花菜、咖喱花菜、红椒炒花菜等。

3、第一种做法：干锅花菜干锅花菜是以五花肉、花菜、青红椒为主料制作的菜肴。

4、好吃的花菜做法如下：第一种做法：豆豉花菜。做法：菜洗净，分成小块。锅中放油，下葱姜蒜，干辣椒和豆豉小火炒香。倒入洗好的花菜，开大火翻炒。加料酒，生抽，继续翻炒。

5、一，干锅花菜准备有机花菜一棵，切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中，五花肉一小块，切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜切成姜片，再放入一小把花椒，红干椒和豆豉备用。

1、花菜、五花肉、青椒、小米椒、蒜、姜、耗油、生抽、盐、鸡精。在开做之前，先把青椒、小米椒、蒜、姜这四种辅料切好（如图）。同时，要把花菜洗净切好，然后用盐水浸泡一下。

2、干锅花菜烧法如下：首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。加入一勺老干妈辣酱，炒香。接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。

3、花菜洗干净撕成小朵，锅中烧开水，加入少许食盐和食用油焯水2分钟。一块五花肉切成薄片。两个辣椒，2个小米椒切成圈圈。几根小葱切小段。两个大蒜切片。热锅凉油，加入五花肉煸香。

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