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本篇文章给大家谈谈任丘酱扒茄子湘菜，以及任丘酱扒茄子湘菜馆地址对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、老干妈酱扒茄子的做法步骤图,怎么做好吃... 本篇文章给大家谈谈任丘酱扒茄子湘菜，以及任丘酱扒茄子湘菜馆地址对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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老干妈酱扒茄子的做法步骤图,怎么做好吃
家常酱扒茄子的做法步骤5锅内留少许底油，加入炸好的茄子和青椒，加入海鲜酱油，少许的盐，香葱，翻炒均匀即可装盘食用。
大约烧开五分钟，加水淀粉，盛出；把做好的肉末盛在茄子的肚子里，剩下的汤浇上去就行了。牛肉扒茄子：茄子，青椒，红椒，牛肉适量，姜蒜少许。牛肉切末备用。
步骤 准备450g茄子。挑选的时候嫩茄子是这样的，颜色发乌暗，皮薄肉松，重量少，子嫩味甜，子肉不易分离，花萼下部有一片绿白色的皮。茄子切成均匀的小段，撒上2茶匙盐，15分钟后，倒掉茄子析出的水。
所需食材：【主材】长茄子；【辅材】大蒜、香葱；【调料】油、盐、生抽、白糖、醋、香油。烹饪步骤：① 将长茄子洗净，切成两段放入蒸笼蒸熟（无需削皮），取出晾凉后手撕成茄条摆入盘中。
把香菜末洒在蒸好的茄子上即可。老干妈炒饭 食材：冷米饭1碗、鸡蛋1个、老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量 做法：1）准备材料。2）冷米饭中加入鸡蛋和十三香。3）打散并拌匀。
怎么做酱茄子
1、制作方法： 将茄子洗净并先切成大薄片，再切成条。 锅内放油烧到用手放在油上放有热感，放入茄条炸，并随时翻动茄条，炸到茄条变的更绿、失去一些水分并变软后捞出备用。
2、将茄子洗净擦干水分，切掉根部，然后竖着在茄子的根部用刀划一个深一点的十字，方便入味。蒜切片备用。炒锅倒油，要多一些，茄子比较吸油，然后下蒜片呛锅。再将茄子码入锅中，转小火，煎茄子。
3、将茄子洗干净以后，用手掰开，这种做法茄子更好吃。想让茄子不那么肥，便对茄子进行腌制，将入盐，放到碗中腌制10分钟。
4、将茄子切掉根部并洗净。为了方便茄子的入味，在茄子的根部用刀划一个深一点的十字。准备配料。大蒜切片，将一大勺黄豆酱和适量的水调好备用。
5、茄子洗净去蒂，切成片。五花肉洗净切丁，葱切葱花，蒜切碎，姜切丝，干红椒切碎备用。豆瓣酱、酱油、料酒、蚝油、糖、香油、味精、大蒜、葱花、盐、辣椒和水搅匀成酱汁备用。
6、酱茄子的家常做法如下：主料：茄子280克、猪肉100克。辅料：姜末5克、葱花5克、蒜片5克、淀粉30克、xo酱15克、盐2克。姜末、葱花、蒜片各5克，茄子280克切片。
酱扒茄条的家常做法
1、食材：茄子3个、大酱1勺、葱10克、蒜15克、食用油400ml 、食盐2克 酱扒茄条的做法与步骤 茄子，葱，大酱准备好。 茄子去皮，切成筷子粗细的条条。 锅内放宽油，切好的茄条过油！小火，过油二到三分钟。
2、家常酱扒茄子的做法步骤5锅内留少许底油，加入炸好的茄子和青椒，加入海鲜酱油，少许的盐，香葱，翻炒均匀即可装盘食用。
3、扒茄子的家常做法如下：主料：茄子2个。辅料：蒜末适量、青椒末1个、酱油2勺、蚝油1勺、豆瓣酱2勺、鸡精3克。茄子清洗干净，去皮，撕成条。锅内多放一些油，放茄子，中小火把茄子煎熟或炸熟。
4、最后，临出锅前，加入切好的蒜，翻炒一下就可以出锅啦 1美味下饭菜。
5、将茄子洗净去皮，也可以带皮，我买的茄子外皮有点老。将茄子从中间纵向切开。将茄子打上网格状花刀，深度为茄子的二分之一。将打好花刀的茄子用手拍上薄薄一层干淀粉。
酱扒茄条的做法?
1、食材：茄子3个、大酱1勺、葱10克、蒜15克、食用油400ml 、食盐2克 酱扒茄条的做法与步骤 茄子，葱，大酱准备好。茄子去皮，切成筷子粗细的条条。
2、长茄子切花刀（不用打皮）。锅倒油放入一半姜蒜末炒香。倒入黄酱炒香出油加入花椒粉、白糖翻炒一下加入料酒适量的开水一大碗。
3、先把茄子改刀成长条状加盐略腌。 腌后的茄子挤出水整齐摆在盘中，上笼蒸熟。 里脊肉切成肉丝，青红尖椒、葱切成细丝。 蒜剁成末备用。 锅内加油，下肉丝炒熟。
4、【酱扒茄子】主料茄子：三根，辅料宴友食用油：适量；酱油：20；醋：少许；姜：少许；蒜：四瓣；料酒：少许；黄酱：30；小葱：三根；白糖：15；花椒粉：少许，具体步骤。
家常酱扒茄子怎么做好吃,家常酱扒茄子的家
1、茄子，葱，大酱准备好。茄子去皮，切成筷子粗细的条条。锅内放宽油，切好的茄条过油！小火，过油二到三分钟。过好油的茄条。锅内留底油，葱，姜爆香后，放入一匙大酱，炒香。
2、长茄子切花刀（不用打皮）。锅倒油放入一半姜蒜末炒香。倒入黄酱炒香出油加入花椒粉、白糖翻炒一下加入料酒适量的开水一大碗。
3、先将茄子冲洗干净，然后再用刮皮器去掉外皮，最后切成小段备用。茄子切成小段以后，放入盆中，撒上适量食用盐，抓拌均匀并腌制15分钟以上，去掉茄子中多余的水分。
4、主料：茄子（紫皮、长）350克。 辅料：猪里脊肉150克。 调料：大蒜（白皮）5克、大葱10克、甜面酱25克、盐2克、味精2克、白砂糖3克、酱油15克、香油2克、花生油25克。
5、将茄子洗净去皮，也可以带皮，我买的茄子外皮有点老。将茄子从中间纵向切开。将茄子打上网格状花刀，深度为茄子的二分之一。将打好花刀的茄子用手拍上薄薄一层干淀粉。
酱扒茄子怎么做?
第一步：把茄子洗净切长条，青椒洗净切碎末，猪肉切成肉末，蒜切成蒜末。 第二步：锅内倒油，油温热时倒入茄子条，炸至金黄捞出。 第三步：淀粉装碗内，倒入2勺清水调成水淀粉。
酱扒茄子的家常做法如下：原料：新鲜长茄子五根、色拉油适量、姜少许、蒜八瓣、料酒少许、黄酱50克、小葱三根、白糖20克、花椒粉少许、耗油25克、白糖5克、开水一大碗、香油适量。长茄子切花刀（不用打皮）。
先把茄子改刀成长条状加盐略腌。 腌后的茄子挤出水整齐摆在盘中，上笼蒸熟。 里脊肉切成肉丝，青红尖椒、葱切成细丝。 蒜剁成末备用。 锅内加油，下肉丝炒熟。
步骤一：茄子清洗干净，改刀切成手指头大小的条，放入盐水中浸泡10分钟左右。步骤二：大蒜拍碎剁成蒜末、香葱切成末（葱白和菜叶子要分开切），然后分别装盘，把青红椒改刀切成丝、小米辣也切成丝装盘备用。
【酱扒茄子】主料茄子：三根，辅料宴友食用油：适量；酱油：20；醋：少许；姜：少许；蒜：四瓣；料酒：少许；黄酱：30；小葱：三根；白糖：15；花椒粉：少许，具体步骤。
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