摘要：
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本文目录一览：
- 1、鲁菜馆吃饭,必点哪几道菜,堪称“鲁菜之魂”?
- 2、济南本地人推荐鲁菜馆
- 3、济南正宗鲁菜馆有哪些?
- 4、八大菜系之首的鲁菜现在发展怎么样?为什么满大街都找不到鲁菜?
- 5、有人说鲁菜是八大菜系之首,为何很少有鲁菜馆?
鲁菜馆吃饭,必点哪几道菜,堪称“鲁菜之魂”?
糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。
这道菜不仅是一道对男人很友好的滋补菜品，也是一道下饭神器。布袋鸡 这道菜相传创始于元朝，是 地道的官府菜 。但是在乾隆年间，夏津知县爱吃这道菜并且经常拿这道菜孝敬父母。
正宗鲁菜十大经典菜：九转大肠、糖醋鲤鱼、葱烧海参、汤爆双脆、乌鱼蛋汤、芙蓉鸡片、蝴蝶海参、糖醋里脊、爆炒腰花、德州扒鸡。
济南本地人推荐鲁菜馆
1、至尊源菜馆 至尊源的菜相当地道，也是大嘴zui偏爱的一家鲁菜馆，每逢家里老人过生日什么的总是选在这里，在这里能品出老济南的味道，不愧为‘正宗的鲁菜馆’。
2、济南鲁菜四大老字号饭店有：便宜坊、燕喜堂、聚丰德、汇泉楼。
3、第一家是“悦来居”鲁菜馆。这家鲁菜馆是济南市著名的老字号餐厅，早在清朝末年就开业了。悦来居的鲁菜味道地道，量足价格合理，特别有名的是它家的“三绝”--烤鸭、葱花炒海蛎子和海蓝果糕。
4、济南顺德园鲁菜馆是一家以传统鲁菜为主打的餐厅，提供正宗的山东美食。店内环境优雅，服务周到，是品尝鲁菜的绝佳选择。
5、济南好吃鲁菜馆是为数不多的可以让人真正体验传统山东人的美食文化的餐馆。不同于其他各大城市的鲁菜馆，济南好吃鲁菜馆在烹饪美食上注重从餐客需求出发，更加注重味道和口感。
6、鲁菜馆：鲁菜馆是济南市一家以鲁菜为主的中餐厅，位于市中区纬一路19号。该餐厅的菜品以新鲜、味美、量大而著称，深受当地居民和游客的喜爱。烧烤店：济南的烧烤也是一大特色，许多中餐厅都提供烧烤菜品。
济南正宗鲁菜馆有哪些?
1、曲水人家是一家历史悠久，口味独特的鲁菜馆。它位于济南市历下区，是以传统的鲁菜为主打菜品，其招牌菜有糖醋排骨、立山鱼老醋炖豆腐等菜品，用料精细，味道鲜美。店内环境雅致，服务周到，是用餐的不错选择。
2、第一家是“悦来居”鲁菜馆。这家鲁菜馆是济南市著名的老字号餐厅，早在清朝末年就开业了。悦来居的鲁菜味道地道，量足价格合理，特别有名的是它家的“三绝”--烤鸭、葱花炒海蛎子和海蓝果糕。
3、至尊源菜馆 至尊源的菜相当地道，也是大嘴zui偏爱的一家鲁菜馆，每逢家里老人过生日什么的总是选在这里，在这里能品出老济南的味道，不愧为‘正宗的鲁菜馆’。
八大菜系之首的鲁菜现在发展怎么样?为什么满大街都找不到鲁菜?
1、鲁菜的重要起源，就可以追溯到商周时期的宫廷菜。
2、定价过高。首先要知道鲁菜起源于春秋战国时期，明清时候才有了宫廷皇家菜。当时有大量山东厨师涌入到宫廷，并且将鲁菜带入到宫廷当中，因此表现出雍容华贵的感觉。
3、每个菜系里都有高端的比如宫廷菜、官府菜，接下来有钱的士绅文人、或者富商的家传菜，再往下到平民的家常菜和出门请客的酒肆菜，便宜到最有特色的街头小吃。想要全面讲述一个菜系现在的发展情况，实在不容易。
有人说鲁菜是八大菜系之首,为何很少有鲁菜馆?
1、很少见到鲁菜馆，其实主要是由于厨师的缺乏，还有对于食材的要求过高。在这种情况下，普通百姓也不会愿意花那么多的钱去尝试鲁菜，因此卤菜馆其实并不少，只不过会存在于一线或二线城市当中居多。
2、首先鲁菜以前是宫廷菜，在设计上属于比较高端的，各种环节手续非常漫长复杂，普通人没有个四五年的时间，根本学不会。
3、鲁菜位居八大菜系之首，主要的构成是济南菜、胶东菜、孔府菜、博山菜，目前依然是山东各地的主流菜系，很多的餐馆依然在经营鲁菜。至于说鲁菜馆子越来越少，其实是有点以讹传讹。
4、鲁菜从古至今，被称为八大菜系之首，人称官府菜。从官府菜这3个字的字面意思来讲就代表着鲁菜会逐渐没落。古时候的官府代表着地位，权势。当然吃的也就更加精细，讲究。
5、因为川菜比鲁菜好吃，所以到处都能见到川菜馆，但是很少见到鲁菜馆。如果不是北方的人应该很少知道，鲁菜也是八大菜系之中的一道菜。鲁菜就是山东菜，山东菜是典型的北方菜。
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