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本篇文章给大家谈谈红烧驴肉湘菜做法，以及红烧驴肉的家常做法视频窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、红烧驴肉的做法?2、... 本篇文章给大家谈谈红烧驴肉湘菜做法，以及红烧驴肉的家常做法视频窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、红烧驴肉的做法?
- 2、红烧驴肉的做法
- 3、怎样烧驴肉
- 4、驴肉红烧怎么做
- 5、红烧驴肉的制作方法难不难?
红烧驴肉的做法?
红烧驴肉的做法 驴肉切小（我买的肋条那块儿）不用焯水，直接把切好的驴肉放入高压锅中，倒入水，水要没过驴肉 但也不需要太多。
红烧驴肉的家常做法步骤如下。步骤1：驴肉切块将块冷水下锅，不要盖锅盖，大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。步骤2：热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。步骤3：放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。
制作方法；从冰箱里取出一块驴肉大概600克，一分为二切成厚片。然后改刀切成***大小的小块，放入碗里备用。土豆切皮洗净后切成滚刀块，洗净的胡萝卜也切成滚刀块一起放入碗中备用。
红烧驴肉的做法步骤 步骤 1 400克驴肉切块 步骤 2 姜蒜，蒜没有切小是免得最后被焖化了 步骤 3：山奈，花椒，八角掰小 步骤 4：驴肉过一遍水，冷水下锅，血水出了之后捞起。
红烧驴肉的做法
红烧驴肉的做法 驴肉切小（我买的肋条那块儿）不用焯水，直接把切好的驴肉放入高压锅中，倒入水，水要没过驴肉 但也不需要太多。
红烧驴肉的家常做法步骤如下。步骤1：驴肉切块将块冷水下锅，不要盖锅盖，大火煮开捞出洗净去血沫和腥味。步骤2：热油放入葱姜蒜八角花椒桂皮炒香。步骤3：放入洗净的驴肉放入料酒继续翻炒。
在烹制驴肉时，放酒和姜或者加些苏打水进去可除去腥味。
从冰箱里取出一块驴肉大概600克，一分为二切成厚片。然后改刀切成***大小的小块，放入碗里备用。土豆切皮洗净后切成滚刀块，洗净的胡萝卜也切成滚刀块一起放入碗中备用。
怎样烧驴肉
1、煮驴肉好吃的做法如下：把驴肉洗净以后切成块状，放在凉水中浸泡五六个小时，中间换水两次，去除血水。在锅中放清水，把驴肉块冷水入锅，加热烧开后煮三分钟，取出用温水清洗干净，沥干水分。
2、首先我们要把材料准备好，然后驴肉首先要放在汤锅里面加水煮1小时，期间要加入生抽和料酒一起煮，同时我们可以把煮好的驴肉拿出来切成片，把姜切丝，蒜切碎备用。
3、大腿肉：瘦肉为主，瘦而不柴，适合炖煮，做红烧肉或者酱驴肉。前胸肉：以瘦肉为主，肉质鲜嫩，口感比大腿肉要嫩，适合炒菜或者炖煮。
4、姜去皮切丝，驴肉切成薄片，调入适量的生抽、盐、白糖、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。大葱取葱段切斜刀片，尖椒、红椒也切斜刀片备用，锅内放入适量的植物油。
驴肉红烧怎么做
我们先将驴肉切成一块块的，不要切太小，将驴肉泡在冷水里去血水，然后在锅里加入一盆冷水，放进驴肉，放入一些花椒，调成中火加热煮，这样做是为了让腥味慢慢散发完，水开两分钟捞出来，用水将表面的血沫清洗干净。
选用好的驴肉：红烧驴肉的口感和质量与选用的驴肉品质密切相关。我们需要选择肉质鲜嫩、筋道有弹性的驴肉，这样烹制出来的红烧驴肉才能更加美味。
锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在清水里再洗一遍备用。锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。倒入驴肉爆炒，加盐、水晶糖、1/2瓶加饭酒焖2分钟，改用砂锅煲30分钟。改用砂锅煲30分钟。
锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取，放在 清水里再洗一遍备用。锅里麻油烧热，姜爆香，倒所有配料。倒入驴肉爆炒，加盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2 分钟，改用砂锅煲30分钟。改用砂锅煲30分钟。
红烧驴肉的做法 驴肉切小（我买的肋条那块儿）不用焯水，直接把切好的驴肉放入高压锅中，倒入水，水要没过驴肉 但也不需要太多。
红烧驴肉的做法：（1）解冻 把冻驴肉用200左右的冷水，解冰12小时，以求面无冰，整体软化、鲜红为准。（2）预处理 将解冻后的驴肉剔去所有的硬骨和软骨，割去表面的污染物和不宜加工的部分，切成大块。
红烧驴肉的制作方法难不难?
所需食材：驴肉600克，土豆2个，胡萝卜2个，青椒1个，红椒1个，葱2根、蒜5瓣、姜1块，鹌鹑蛋15个，大料1个，香叶1片，花椒2克，红烧酱料2勺，山楂3小片。冰糖5克，料酒2勺。
倒入驴肉油爆，放盐，水晶糖，1/2瓶加饭酒焖2分钟，改成砂锅煲30分钟。改成砂锅煲30分钟。红烧驴肉搞好了。
做法： 将驴肉切成两大块，在凉水里泡约4个小时，捞出放入开水锅中，煮5分钟左右，捞出后洗净，略拍。
关于红烧驴肉湘菜做法和红烧驴肉的家常做法***窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。