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本篇文章给大家谈谈秋葵炒螺肉粤菜，以及秋葵炒螺片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、大田螺怎么做才好吃2、... 本篇文章给大家谈谈秋葵炒螺肉粤菜，以及秋葵炒螺片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、大田螺怎么做才好吃
- 2、香螺肉的做法
- 3、去广东旅行,有什么美食攻略吗
- 4、炒田螺的配料
- 5、秋葵的这三种吃法,你学会了没
- 6、茂名美食攻略茂名美食有哪些
大田螺怎么做才好吃
1、食材：田螺500克，八角2个，生姜5g，葱段4个，小茴香一小把，盐3g，鸡精3g，胡椒粉少许，清水适量，食用油适量。
2、步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。步骤3 田螺剪好后放进锅里加水煮一遍，锅里放点料酒和盐，五分钟就好。
3、新鲜的田螺买回来先把尾部去掉，这样做的时候更入味。洗田螺，在洗田螺的时候放一勺面粉，多揉搓一会，这样田螺上的脏东西很容易就被洗掉了。洗好的田螺控干水分备用。
4、用田螺五升，在水一斗中浸一夜，渴即取此水饮用。每日换水及田螺一次，用田螺煮食饮汁亦可。肝热目赤 用大田螺七个，洗净，在水中养去泥秽。换水一升，再次浸洗，取出放碗中加盐少许。从壳内吸自然汁点眼。
5、大田螺简单冲洗后，用小毛刷一个个刷净外壳附生的水藻杂质。刷干净后加一盆清水，滴几滴香油，养至少一夜，让田螺吐尽腹中泥沙。烹饪前再刷洗一次，换一次清水。
6、具体步骤：田螺买回来后放几滴食用油和2克的盐在水里，这样吐泥***较快，每天换水2次，换水的时候搓洗掉螺蛳吐出来的泥沙。田螺泡2天后，泥沙已经吐得差不多了，用老虎钳剪掉螺蛳的尾部。
香螺肉的做法
1、香螺12颗洗净。李锦记蒜蓉辣椒酱，姜切丝，葱切段，香菜切细。锅里烧开水，加入香螺煮5分钟。煮过的香螺捞出，把螺肉取出，并再次洗掉螺肉上残留的沙。锅里热油，加入姜丝爆香。加入螺肉爆炒。
2、将香螺肉取出，在清水中处理干净，之后放入锅中，清水淹没，煮开之后放入葱姜蒜和白酒，熟后装盘备用。锅中热油，炒香葱姜蒜末，加入胡萝卜丝翻炒变软，最后倒入螺肉。放入调味品，搅拌均匀即可出锅食用。
3、【蘸酱汁】生抽和醋1：1的比例，加少许糖，香油，姜末，香油调制好的酱汁，带着淡淡的辣味，蘸着吃更入味。
去广东旅行,有什么美食攻略吗
1、广州文明路上有不少的小店美食，其中最值得一提的是“莲香楼”。 “莲香楼” 是广州最有名的美食小店之一，广东菜、烧味、早茶、中西式点心，应有尽有。在“莲香楼”里，您可以尝到地道的广州美食，感受广州的人情味。
2、中山市是广东著名的美食之都，非常值得一去。这里有各式各样的美食，如肠粉、猪脚饭、腐乳蒸肉和芦荟糕等等。中山市的美食可以满足不同口味的游客，尤其是喜欢吃海鲜的游客，可以品尝到新鲜的海鲜。
3、清蒸鱼 俗话说“靠山吃山，靠海吃海”，广东地理位置优越，有着丰富的海产品，鱼类就是最为常见的美味。
炒田螺的配料
1、用钳子把螺尾的尾部剪掉，方便熏制和品尝。将洗净的田螺用开水焯一下，沥干水分备用。炒大茴香、桂皮、香叶、葱、姜、蒜、干辣椒、豆瓣酱等配料。将焯水的田螺放入锅内翻炒，沿锅撒上米酒，增加风味和香味。
2、田螺的做法很多种，比如：辣炒田螺、酱爆田螺、爆炒田螺、田螺鸭脚煲等。今天给大家介绍的是爆炒田螺。
3、配料用豆豉、蒜头、盐、姜、干辣椒、紫苏叶、花生油、蚝油、酸笋。炒螺 调料：蒜茸、酸笋、豆豉、紫苏叶、辣椒油、油、盐、料酒（少量）、葱、姜、红辣椒、青辣椒、小个红指天椒。猛火烧干锅，下油（约两大勺。
4、做法： 田螺（提前吐尽泥沙}洗净，剪去尾巴。 准备好调料。 炒锅倒油烧热（油要稍微多一些。 爆香葱姜蒜和辣椒。 倒入田螺翻炒均匀。 加入白酒炒香。 再加入糯米酒继续炒香。 加入老抽。
秋葵的这三种吃法,你学会了没
秋葵炒鸡蛋（1）材料：秋葵5根、鸡蛋二只、适量的葱花。（2）秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。（3）锅内放入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒。
清炒秋葵 将秋葵洗净去头，对切成两半或三段，用开水焯水后捞出沥干；起锅热油，下葱姜蒜爆香，然后放入秋葵翻炒，加盐、生抽、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
秋葵炖汤：将秋葵与其他食材（如鸡肉、猪肉、蘑菇等）一起炖汤，加入姜片、红枣等调料，制作出美味的秋葵炖汤。除了以上几种吃法，还可以将秋葵烤、煎、蒸等不同的烹饪方式，制作出更多种类的美食。
秋葵的吃法有秋葵汤、秋葵炒虾仁、秋葵培根卷。秋葵汤 食材：秋葵、油、盐、鸡蛋、枸杞、香油、虾米。鸡蛋加盐打散。锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟。秋葵取出后切成小段。
那我们就来学习一些简单、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！第一种方法：凉拌秋葵。准备材料：植物油、秋葵、醋、盐、酱油、白糖、香油、大蒜。2：用刀将秋葵的果仁切下，用流水清洗干净，备用。
秋葵的吃法有：蘸酱，秋葵本身的口感就很爽滑，可以直接生吃的。但是在日常与朋友聚会或者时间稍微充裕，可以调制自己喜欢的酱料拌制，一般最方便又好吃，就是酱油加芥末，是秋葵最好的食用伴侣，口感清新一流。
茂名美食攻略茂名美食有哪些
沙煲粉：是茂名特有的小吃，因用砂煲来煮而得名沙煲粉。在入夜的茂名街道，随处可见卖沙煲粉的店铺，里面有小[_a***_]，鹌鹑蛋、海带、香肠等食材。味道麻麻的，米粉圆润饱满，爽口弹牙，有嚼劲。
砂煲粉是茂名所特有的一种小吃，因用砂煲来煮而得名。
水东鸭粥是蛮平民的一道美食，身边恰逢有三五好友的时候，煮一锅鸭粥，配上一碟鸭肉和一碟青菜同食，滋味甚好。另外一例鸭搭配一碗电白粥，也是只有茂名老乡们能懂的情怀。
月饼——拖罗饼 这个在我们家乡茂名可是“明星扛把子”的存在，可以说整个茂名地区无人不知无人不晓，甚至连隔壁的湛江地区也在买我们的茂名出产的拖罗饼呢~做拖罗饼哪家强？化州的最牛。
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