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本篇文章给大家谈谈在廉江做湘菜，以及廉江哪里有素菜馆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。本文目录一览：1、廉江牛杂的面豉酱怎么做的2、... 本篇文章给大家谈谈在廉江做湘菜，以及廉江哪里有素菜馆对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、廉江牛杂的面豉酱怎么做的
- 2、湖南美食写作文
- 3、廉江糖焗番薯的做法
廉江牛杂的面豉酱怎么做的
1、加入豆瓣酱，继续翻炒数分钟，使得豆瓣酱的香味充分散发。加入适量的料酒和细砂糖，根据个人口味调整甜度和酒香。持续翻炒数分钟，使得调料充分混合均匀，火候不要太大以免糊锅。
2、先把黄豆洗干净，淘去沙，泡浸两小时，再把黄豆煲2小时，捞起用簸箕盛后沥干放凉，然后按1：1的比例把黄豆与面粉搅拌摊平，最后用簸箕盖在上面，用毛巾封好。
3、第一步要挑选上好黄豆，清洗黄豆，煮黄豆，煮熟后加面粉、加菌种进行发酵，这是第一次发酵，行话叫“制曲”，需要72小时。
4、随着时代演变，名称也从末酱、味酱、味曾，到最后演变为味噌。味噌又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。
湖南美食写作文
美食六年级作文1 湖南的美食数不胜数，而我最喜欢的就是剁椒鱼头了。 通红的剁椒碎片摆放在鱼头的全身，看上去像穿上一件龙袍。撇开鱼头上的辣椒，里面透露出灰墨色的鱼头。看着看着一股鱼头的鲜香配着辣椒的辣味扑进你的鼻子。
湖南的美食数不胜数，而我最喜欢的就是剁椒鱼头了。通红的剁椒碎片摆放在鱼头的全身，看上去像穿上一件龙袍。撇开鱼头上的辣椒，里面透露出灰墨色的鱼头。看着看着一股鱼头的鲜香配着辣椒的辣味扑进你的鼻子。
《第一次吃臭豆腐》记得那天放学时，爸爸来接我，他神秘地对我说：“带你去吃上海最有名的小吃。
我不完全是喜欢吃美食，而是喜欢到处收集美食。无论去哪儿旅游，回来时总能带回来一大包一大包的特产。这可使我的弟弟妹妹们享福了。
廉江糖焗番薯的做法
1、糖红薯的做法如下：地瓜洗净，去皮，切成大小均匀的滚刀块。热锅注入食用油，调中小火，温度烧至6-8层，加入地瓜。将地瓜炸熟，捞出控油，锅里倒出部分食用油，倒入白糖。
2、将红薯、土豆、芋头去皮洗净，切成小块。 黑芝麻放微波炉加热1分钟。 锅内加入适量食用油，倒入红薯、土豆和芋头块。 炸至熟透捞起沥干油。 平底锅加入小许食用油烧热，放入蒜末和葱花爆香。
3、番薯洗净，流水冲刷至表面无泥，切成3cm见方的小块。锅中加水，上汽后蒸20分钟至筷子可以轻松插透番薯。黄油融化，加入奶油、牛奶搅拌均匀备用。番薯取出，剥皮压成泥。
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